Гэты лёгкі салата супер-смачны і практычна без тлушчу! Азіяцкі рысавая локшына (або феттучини макароны локшына) кінутыя ў масіў з свежай гародніны, крэветак і травы для лепшага салаты макаронных вырабаў вы будзеце мець усё лета. Безмасляный туалетны надзвычай смачны, распірае квінтэсенцыю густаў тайскай кухні. Зрабіце поўны рэцэпт і трымаць у халадзільніку, каб атрымліваць асалоду ад ў любы час, няхай гэта будзе для хуткага і лёгкага абеду або для асвяжальнага гадовага вячэры.
Што вам трэба
- Ад 10 да 12 унцый рысавая локшына або феттучини стылі макароны локшына
- 1 кубак маленькая
- прыгатаваныя крэветкі , размарозіць і зліць , калі замарожаны
- 1 чырвоны або зялёны перац чылі, дэ-адабраны і тонка нарэзаны
- 1 чырвоны перац, дэ-адабраны і нарэзаны тонкімі палоскамі
- 3 спружынныя (зялёны) лук, нарэзаны
- 1 кубак свежай кінзы / кінзы, злёгку расколаты
- 1/2 кубкі
- свежы базілік , злёгку расколаты
- 1/3 кубкі сухой смажаны арахіс або кешью, несалёнае і пакінуў цэлае або злёгку расколаты
- 1/3 кубкі соку лайма (каля 2 лайм, сакавіты)
- 4 сталовыя лыжкі
- рыбны соус (даступны на азіяцкіх / кітайскіх крамах)
- 2 сталовыя лыжкі соевага соўсу
- 2 да 3 гарбатных лыжак цукру (наладзіць па гусце)
- Ад 1 да 3 чайныя лыжкі соус чылі, 1/4 да 1/2 чайнай лыжкі
- кайенского перац або дробнены перац чылі (наладзіць па гусце)
- 2 зубка часныку, здрабніць
Як зрабіць гэта
- Прыгатуйце локшыну ў адпаведнасці з указаннямі на пакаванні (вы хочаце , каб яны « аль та» ). Прамыць локшыну з халоднай вадой, сліва і адкласці.
- Прыгатуйце запраўку для салаты, змешваючы ўсё інгрэдыенты апранання (сок лайма, рыбны соус, соевы соус, цукар, соус чылі / кайенского перац, і часнык) разам у кубку або невялікі місцы, пакуль цукар не растворыцца. Густ-тэст на кіслы / прысмакі, дадаючы больш цукру па жаданні. Звярніце ўвагу, што густ запраўкі будзе вельмі ашаламляльным ў гэты момант з-за сок лайма - але гэта будзе спець, калі размяркоўваюцца паміж локшынай.
- Прыгатуйце гародніна і крэветкі, і змясціць іх у вельмі вялікі салата або чару міксера . Дадайце травы і арэхі таксама. Змяшаць павязку яшчэ раз і паліць, падкідваючы добра змяшаць.
- Зараз дадайце локшыну і змяшайце яшчэ раз (трэба размеркаваць падліўкі, гародніна, зеляніна, крэветкі і арахіс па ўсёй локшыны). Пасля таго, як добра кінуў, густ тэставанне локшыны, дадаючы рыбны соус, калі не салёныя або досыць смачна.
- Вы можаце служыць гэты салата адразу, ці не ахопліваюць і месца ў халадзільніку, пакуль гатовы да ўжывання (гэты салата будзе трымаць на працягу 3 дзён). Падаваць прама з міскі, або падніміце і пакладзеце на страва або асобныя чары. Гарнір з некалькімі дадатковымі галінкамі свежай зеляніны, а таксама некаторыя нарэзаным арахіс. Для тых , хто любіць дадатковы рэзкі, тайская соус чылі можа быць пададзены на баку, альбо набыты ў краме або самаробны Нам Заг Pao Chili Sauce .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 401 |
| Усяго тлушчаў | 10 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 19 мг |
| натрый | 2,692 мг |
| вугляводы | 67 г |
| Харчовыя валакна | 11 г |
| бялку | 20 г |