Курыныя грудкі маюць шмат водару з сметанковым сырам і чесночным соусам і салодкія памідоры вінаграда і зялёнага лука дадаць колер і больш тэкстуры да стравы.
Падаваць гэты сметанковы курыца з гарачай варанай спагецці анёл валасы макароны або мал. Дадайце просты салаце і цвёрды хлеб для казачнай паўсядзённым ежы.
Што вам трэба
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- 1 сталовая лыжка
- аліўкавы алей
- 8 унцый нарэзаных грыбоў
- 3 зубка часныку, здрабніць
- 4 зялёны лук, тонка нарэзаны, па жаданні
- 3/4 шклянкі сухога белага віна
- 1 1/2 кубкі курынага булёна
- 1 сталовую лыжку свежай нарэзанай пятрушкі
- 4 унцыі сметанковага сыру
- 4 без костак палоўкі курынай грудкі
- 2 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 1/2 чайнай лыжкі кашэрнай солі
- 1/8 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 1 да 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- Ад 8 да 10 вінаградных памідораў, разрэзаць напалову падоўжна
- Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
- У рондалі разагрэйце 1 сталовую лыжку сметанковага масла і 1 сталовую лыжку аліўкавага алею на сярэднім агні. Дадаць грыбы і варыць да гатоўнасці; дадаць часнык і зялёны лук і рыхтаваць, памешваючы, на працягу 1 хвіліны даўжэй. Дадайце віно і курыны булён; давесці да кіпення. Паменшыць агонь да сярэдняга нізкага і кіпяць на працягу прыблізна 5 хвілін. Рух у пятрушкі і сметанковага сыру; адкласці.
- Змесціце курыныя грудзей паловы паміж 2 лістамі поліэтыленавай плёнкі і асцярожна фунтам раўнамернай таўшчыні. Паўтарыць з пакінутай курыцай. Ці, калі курыныя грудкі даволі тоўстыя, разрэжце іх напалову па гарызанталі, што робіць дзве тонкіх катлеты.
- У шырокай неглыбокай місцы змяшайце пакуту з 1/2 чайнай лыжкі солі і 1/8 чайнай лыжкі перцу. Dip кавалачкі курыцы ў сумесі мукі, паварочваючыся, каб пакрыць цалкам.
- Цяпло ад 1 да 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею ў вялікай патэльні на сярэднім агні. Карычневы курыныя грудкі на працягу прыблізна 3 хвілін з кожнага боку.
- Дадайце соус сумесь сметанковага сыру з курыцай. Накрыйце вечкам і паменшыць агонь да мінімуму. Варыць на павольным агні на працягу 10 да 15 хвілін, або пакуль кураня прыгатаваны праз, у залежнасці ад таўшчыні.
- Расчыніце рондаль і дадаць памідоры разрэзаных на палоўкі вінаграду. Густ і дадаць кошерную соль і свежемолотый чорны перац, па меры неабходнасці. Нагрэць да канца.
- Падаваць курыцу і соус з гарачым вараных спагецці або мал.
Звязаныя Курыныя Рэцэпты
Кураня і цукіні з часнаком сметанковым соусам
Курыныя грудкі з сырам моцарелла
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 1666 |
Усяго тлушчаў | 96 г |
Насычаных тлушчаў | 29 г |
ненасычаныя тлушчы | 39 г |
халестэрын | 455 мг |
натрый | 1624 мг |
вугляводы | 47 г |
Харчовыя валакна | 8 г |
бялку | 143 г |