Азіяцкая Локшына-тыпаў азіяцкай локшыны і часу падрыхтоўкі

Час падрыхтоўкі да тут толькі прыблізны час прыгатавання ежы. Фактычны час будзе залежаць ад вашых уласных пераваг для падрыхтоўкі ежы, напрыклад, калі вам падабаецца локшына аль та, то вы маглі б хацець, каб прыгатаваць трохі менш, але калі вам падабаецца ваш nooles досыць мяккі, то вам трэба прыгатаваць локшыну трохі даўжэй. Гэта таксама залежыць ад локшыны рознага брэнда, дык гэта можа таксама паўплываць на час падрыхтоўкі ежы. Некаторая локшына тоўшчы, некаторыя танчэй, а некаторыя нават прыходзяць у розных формах, так усе гэтыя фактары.

ФУНЧОЗА

ФУНЧОЗА таксама вядомая як кітайскія вермішэлі, фасолі нітак, фасолі нітак локшына, крыштальная локшына, локшына і шкляной залацістая фасолю локшына. Onc прыгатавана гэта локшына выглядае празрыстай, і гэта зроблена з маш крухмалу, бульбяны крухмалу і вады.

Яны з'яўляюцца цвёрдымі і сухімі перад прыгатаваныя. Вы павінны ўвабраць ФУНЧОЗ ў цёплай вадзе да мяккасці, якая звычайна займае каля 15 хвілін. Тады вы можаце прыгатаваць іх у кіпячую ваду, памешваючы, абсмажыць, дадаць у суп ці глыбока смажыць і выкарыстоўваць іх у якасці гарніру да стравы.

Калі вы кіпеціце ФУНЧОЗ гэта займае ад 3-5 хвілін. Калі вы Гарачае руху яны бяруць заняць 8-9 хвілін і фрыцюру займае ўсяго 1-2 хвіліны, пакуль яны не будуць храбусткімі.

Яшчэ адзін цікавы факт аб цэлафанавай локшыны акрамя ратацыйнай смажання, дадаючы ў супы і г.д., шмат вегетарыянскіх пельмені, пірожных ці Wontons на Усходзе выкарыстоўвае нарэзаны ФУНЧОЗ ў якасці аднаго з асноўных інгрэдыентаў для начыння.

яечныя макаронныя

Гэтая локшына зроблена з яек, пшанічнай мукі і вады. Вы можаце выкарыстоўваць гэтую локшыну для размешваць фры або робячы суп з локшынай. Для падрыхтоўкі гэтага лапуха, калі гэта свежы лапшой, вам трэба адварыць у кіпячай вадзе на працягу 2-4 хвілін, пакуль гэта не аль та. Калі вы выкарыстоўвалі сухую лапшу вам трэба будзе кіпець на працягу 4 да 6 хвілін, пакуль гэта не аль та.

рысавая локшына

Рысавыя локшына з рысавай мукі і вады, але часам і іншыя інгрэдыенты, такія як тапиока або кукурузны крухмал. Гэта зменіць ўсе віды рэчаў аб локшыну, уключаючы празрыстасць, тэкстуры, як жавальныя яно і можа нават зрабіць яго больш халадцападобнае.

Вы можаце выкарыстоўваць рысавую локшыну зрабіць рысавы суп з локшынай, змяшаць-фры або зварыць іх у наяўнасці і змяшаць з падліўкай. Вам трэба замачыць рысавую локшыну ў цёплай вадзе, каб размягчыць перад падрыхтоўкай, і гэта зойме 10 хвілін. Жарок займае 8 хвілін, і вы можаце дадаць ваду або булён, калі яны занадта сухія падчас падрыхтоўкі ежы. Калі вы кіпеціце іх у супе, які ім трэба ўсяго толькі каля 1 да 2 хвілін.

рысавыя палачкі

Больш тонкія і шырэй варыянты рысавай локшыны. Вы можаце выкарыстоўваць іх у супы, змяшаць фры і глыбока абсмажыць іх. Замочванне ў цёплай вадзе, каб змякчыць працягу ад 15 да 20 хвілін і прыгатаваць такім жа чынам, як рысавую локшыну.

Райс Papers

Рысавая папера выраблена з рысавай мукі і вады. Вы можаце выкарыстоўваць іх, каб абгарнуць роллы і погружной рыс і павінны акунуць мал паперу ў цёплай вадзе, каб змякчыць перад іх выкарыстаннем.

Пшанічная мука Локшына

Яны зроблены з пшанічнай мукі і вады. Мука пшанічнай локшыны ёсць шмат розных формаў на Усходзе. Яны могуць быць вельмі доўгія палосамі, выразаная ў хвалях, helics, трубы, струны, ракавіны або загінаюць.

Гэта найбольш часта выкарыстоўваная локшына на Усходзе.

Вы можаце зрабіць суп з локшынай, чау-мэйн, адварыць у наяўнасці і змяшаць з смачным соўсам.

Калі вы кіпеціце «свежую» локшыну гэта займае каля 2-3 хвілін, але калі вы кіпеціце ад сухога, то гэта зойме 4-6 хвілін. Вядома, час прыгатавання залежыць ад формы і таўшчыні локшыны вы працуеце.

замены

Італьянская паста робіць добрую дублёра для яек і пшанічнай мукі локшыны. Якія макароны вы выбіраеце, залежыць ад формы ад формы і таўшчыні локшыны заменнай. Напрыклад, вы можаце выкарыстоўваць тонкія анёл валасы макароны замяніць рысавую локшыну і ФУНЧОЗ, у той час як феттучини робіць добрую замену для пшанічнай мукі локшыны. Мне таксама вельмі падабаецца выкарыстоўваць Лингвини , каб зрабіць мой чау - мэйн , калі ў мяне няма якой - небудзь пшанічнай муку локшыны ў маім доме.

Пад рэдакцыяй Liv Вана