Гэты рэцэпт капусты з пікантным рысам воцатам выкарыстоўвае азіяцкія водары , каб ажывіць стандартны рэцэпт Coleslaw. Для далейшага азіяцкага ўплыву, паспрабуйце замяніць чырвоную капусту Napa капусты.
Хоць капуста з'яўляецца папулярным гароднінай ў многіх кітайскіх страў, салата з капусты, як на Захадзе ведаюць гэта, сярод іх няма. Гэты рэцэпт, аднак, з'яўляецца добрым набліжэннем таго, што кітайская капусты можа паспрабаваць, як у Кітаі.
Што вам трэба
- 4 кубкі чырвонай капусты (здробненыя)
- 1/2 кубкі морквы (здробненыя)
- 2 Bok Choy сцеблаў (з лісцем)
- 1 1/2 да 2 кубкі маш парасткі фасолі
- 2 чайныя лыжкі аліўкавага алею
- 1/4 кубкі рысавага воцату
- 3/4 чайнай лыжкі кунжутное масла
- Гарнір: 2 чайныя лыжкі нарэзанага свежага лісця кінзы, або па жаданні
- Гарнір: 1 сталовая лыжка падсмажанага кунжуту
Як зрабіць гэта
- Вымыйце гародніна і старанна высушыць. Нашаткаваць капусту і моркву.
- Аддзяліць Бок Чой сцеблы і лісце. Абрэжце сцеблы па дыяганалі і выразаць лісце прама папярок.
- Змяшайце нашаткаваную капусту, моркву, капуста і Бок маш парасткі фасолі ў вялікай місцы. Адкласці.
- У невялікай місцы ўзбіце аліўкавы алей і рысавы воцат. Ўзбіце ў кунжутное алей.
- Змесціце соус ў ніжняй частцы чары, дадайце гародніну і змяшайце яшчэ раз. Дадаць кінзы, калі карыстаецеся, і пасыпаць падсмажаныя насенне кунжуту на вяршыні.
- Холад да гатоўнасці служыць.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 83 |
Усяго тлушчаў | 3 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 2 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 129 мг |
вугляводы | 11 г |
Харчовыя валакна | 4 г |
бялку | 5 г |