Для разнастайнасці, паспрабуйце дадаць іншыя любімыя салёныя закускі, як здробненыя салёныя крэндзелямі, ці ўключаць некалькі салодкіх мікс-ін, а таксама, як Ірыска біты.
Што вам трэба
- 1 фунт полу-салодкі шакалад, дробна нарэзаны або цукеркі пакрыццё шакаладу
- 2 1/2 кубкі (3 3/4 унцыі.) Прыкладна здробненых раздражняльных бульбяныя чыпсы
Як зрабіць гэта
1. Пакрыццё бляху з фальгой, пергаментнай паперай або ваксаванай паперы, і вылучыць на дадзены момант.
2. Для гэтага рэцэпту вы хочаце выкарыстоўваць або загартаваны шакалад або шакаладныя цукеркі пакрыццё. Абодва гэтых варыянту дасць вам цукерку, якая застаецца стабільнай, бліскучай, і ў цвёрдым стане пры пакаёвай тэмпературы. Проста раставанне рэгулярнага шакаладу можа даць вам цукерку, які з'яўляецца мяккім і лёгка плавяцца пры пакаёвай тэмпературы. Калі вы жадаеце проста выкарыстоўваць распалены шакалад, то лепш захоўваць гатовы цукерак халадзільнік.
Для атрымання інструкцый па темперирования шакаладу, націсніце тут .
3. тэмперай шакалад або падпаліць шакаладныя цукеркі пакрыццё ў мікрахвалевай печы да таго часу, пакуль не будзе растаплю і вадкасці.
4. Дадайце каля 2 кубкі здробненых чыпсаў з шакаладам, і змяшаць да таго часу , пакуль добра пакрытыя.
5. Наліць шакалад выходзіць на падрыхтаваны ліст выпечкі, а таксама згладзіць яе роўны пласт з дапамогай шпателя або нажа. У той час як шакалад ўсё яшчэ вільготны, пасыпаць зверху з астатнімі здробненымі чыпсамі і націсніце на іх асцярожна, каб прытрымлівацца іх да шакаладу.
6. Дайце кару ўсталяваць цалкам пры пакаёвай тэмпературы або ў халадзільніку. Пасля ўстаноўкі, разбіць яго на дробныя кавалачкі ўручную. Гэта кара будзе трымаць на працягу некалькіх тыдняў, але бульбяныя чыпсы зверху пачнуць чарсцвеюць праз некалькі дзён. Калі вам гэта трэба, каб працягнуцца даўжэй, разгледзець апускаючы здробненыя чыпсы зверху кары.
Націсніце тут для ўсіх Барк Candy Рецепты!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 250 |
| Усяго тлушчаў | 16 г |
| Насычаных тлушчаў | 9 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 2 мг |
| натрый | 91 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 9 г |