Што вам трэба
- 2 тарты тофу (прыблізна 8 унцый або 250 грамаў кожны)
- 1 1/2 шклянкі паніровачных сухароў
- Папрыка, часнык, соль, перац і пятрушка па гусце
- 2-3 яйкі
- 1/2 шклянкі мукі
Як зрабіць гэта
1. Зліць тофу тарты абгортачнай ў папяровых ручніках і памяшканні пад апрацоўчую дошку. Взвесьте ўніз апрацоўчую дошку, змясціўшы некаторыя кансервы зверху. Дайце пастаяць на працягу 10 хвілін. Бярэм тофу тарты. Нарэзаць кожны торт на шэсць частак - кожная прыкладна 1/4 цалі (1 гл) таўшчынёй.2. У неглыбокай місцы змяшаць паніровачныя сухары са спецыямі.
3. У іншай неглыбокай місцы ўзбіць яйкі.
4. У трэцяй неглыбокай місцы, змесціце муку.
5. Намочыце тофу кавалачак у муку і страсіце лішкі. Затым акуніце яго ў яйкаклетку і пазбавіцца ад лішку. Затым апусціце яе ў сухарах так раўнамерна пакрыта з абодвух бакоў.
6. Нагрэць алей у вялікай патэльні на сярэднім агні.
7. Фрай паніраванні тофу ў гарачым алеі з абодвух бакоў. Абсмажыць на працягу 2-3 хвілін з кожнага боку або да залацістага колеру.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 944 |
| Усяго тлушчаў | 38 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 312 мг |
| натрый | 1587 мг |
| вугляводы | 98 г |
| Харчовыя валакна | 9 г |
| бялку | 57 г |