Смачны варыяцыя на раўніне варанага рысу, гэта можа быць зроблена двума спосабамі - поўнага паглынання вады рысу або шляхам зліву вады з яго. Апошні пазбаўляецца ад усяго крухмалу і таму пераважны па відавочным прычынах.
Што вам трэба
- 1 кубак басмати (доўгі збожжа Індыйскі рыс)
- 3 шклянкі вады
- saltto густ
- 2 ст л раслінны, сланечнікавы або рапсавы алей / топленае
- 1 вялікі лук нарэзаны тонкай
- 2 чайныя лыжкі насенне кмена
- 1/2 шклянкі вады
- Каляндра пакідае гарнір
Як зрабіць гэта
- Прамыць рыс басмати добра ў праточнай вадзе.
- Дадайце 3 шклянкі вады і соль па гусце рысу і ўсталяваць яго да кіпення.
- Пасля таго, як рыс амаль прыгатавана (праверыць некалькі зерняў часта правяраць - яны будуць адчуваць сябе мяккімі звонку, але вельмі трохі цяжка на ўнутраным боку), зняць з агню і зліце ваду, напружваючы мал праз сіта або друшляк. Адкласці.
- У іншай рондалі разагрэць алей / топленае да гарачага і дадаць лук.
- Фрай да светла-карычневага колеру, а затым дадаць насенне кмена. Насенне будуць трашчаць і шыпець, каб паказаць, што яны зробленыя.
- Зараз дадайце мал і добра змяшаць.
- Дадаць 1/2 шклянкі вады да рысу і вечкам.
- Варыць на павольным агні, пакуль уся вада высыхае.
- Дайце рысу пастаяць яшчэ 2-3 хвіліны, а затым служыць гарнірам з лісцем каляндры.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 343 |
| Усяго тлушчаў | 10 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 13 мг |
| вугляводы | 57 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 5 г |