Гэты клён бужаніну вырабляецца з цалкам прыгатаванай вяндлінай і простага кляновага сіропу глазуры. Вяндліна паліваюць з кляновым сіропам. Соус зроблены з рондалем капяжом, гарчыцай, і Worcestershire соус падаецца з вяндлінай.
Гэта лёгкія і духмяныя вяндліны, ідэальна падыходзіць для любога вячэру свята menu.And не забыцца рэшткі. Плануе выкарыстаць костка вяндліны для фасолі або гарохавага супу. Выкарыстоўвайце дадатковую вяндліну нарэзаную ці нарэзаныя бутэрброды, запяканкі, або з бобам, і атрымліваць асалоду ад лустачкамі ў вашым ранішнім печыва або з багатым сняданкам яйкі.
Глядзі таксама:
Лёгка бужаніну з Maple і Brown Sugar Glaze
Што вам трэба
- -Цалкам прыгатаваная вяндліна, необваленный, каля 7 да 8 фунтаў
- 1 кубак чыстага кляновага сіропу
- 2 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 1 1/2 чайнай лыжкі гатовай гарчыцы
- 1 кубак вады
- 2 чайных лыжкі соус Вустэршір
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 325 F.
- Змесціце вяндліну на стойцы ў дробнай жароўні.
- Выпякаць у папярэдне разагрэтай печы на працягу 1 гадзіны.
- Наліць сокі рондалі ў маленькую рондаль і хутка астудзіць у маразільнай камеры, пакуль тлушч не падняўся на вяршыню і дубянее.
- Наліце кляновы сіроп над вяндлінай і вярнуць яго ў печ. Выпякаць 30 хвілін больш, б'ючы адзін раз з сіропам ад дна паддона.
- У той жа час, зніміце рондаль з рондаля капяжом з маразільнай камеры. Выдаляюць цвёрды тлушч на верхняй частцы капяжу. Ўзбіце ў пакуце і ня гатовай гарчыцы да атрымання аднастайнай масы. Ўзбіце ў 1 шклянцы вады і Вустэршір соусам. Адкласці.
- Павялічце тэмпературу ў духоўцы да 375 F. Приметайте вяндліна з пан капяжом. Сьпячы вяндліны на працягу прыблізна 15 хвілін даўжэй, або пакуль тэрмометр мяса не рэгіструе 140 F. Устаў імгненнае чытанне або тэрмометр мяса ў самой тоўстай часткі мяса, не падзенучы костак.
- Выдаліце вяндліну на апрацоўчую дошку і дайце пастаяць 15 хвілін перад выразанне.
- Дадайце астатнія рондалі капяжу ў рондаль. Давесці да кіпення на сярэднім агні, узбіваючы часта. Акуратна варыць соус на працягу 3 хвілін, пакуль не згусне і памяншаецца.
- Перанесці соус соусника або іншае невялікае сервіравальную страву і падавайце разам з выразанай вяндлінай.
Падачы 8 да 10 з рэшткамі.
Саветы экспертаў
- Для традыцыйнага святочнага погляду, калі вы льяце кляновы сіроп над вяндлінай (крок 5), задавольце лустачкі ананаса над вяндлінай і замацаваць калыпкамі або цэлых зубчыкаў. Пры жаданні размясціць Коктейльная вішню ў цэнтры кожнага ананас кольцы і замацаваць калыпкі. Выпякаць на працягу 30 хвілін, паліваючы адзін раз пан капяжом. Працягнуць з рэцэптам ад кроку 6.
Вам таксама могуць спадабацца
Бужаніну з простай персікавы Гарчыца Паліва
Вяндліна з Cola і Maple Паліва
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 701 |
| Усяго тлушчаў | 31 г |
| Насычаных тлушчаў | 9 г |
| ненасычаныя тлушчы | 14 г |
| халестэрын | 236 мг |
| натрый | 4350 мг |
| вугляводы | 37 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 66 г |