Tuck ў гэтыя суцяшальныя курыныя стравы ў наступны раз, калі вы прагнеце сардэчнае асноўнае страва. Гэтыя рэцэпты нагадваюць ўнучатая просты кухні, сямейнага стылю, бабуля прыгатавання ежы, якая так папулярная ў хатніх кухнях па ўсёй Францыі.
01 07
Кураня і Каўбаса Cassoulet Рэцэпт Кураня і Каўбаса Cassoulet. Дана Нили - Getty Images Гэты рэцэпт курыца і каўбаса Cassoulet сучаснае абнаўленне класічнай белай фасолі рагу з Тулузы. Гэтая версія выклікае асабліва складаныя і распрацаваныя водары, рыхтуючы пэўныя інгрэдыенты паасобку, а затым разам. Вынік з'яўляецца непераадольнай, сардэчным тушеным.
02 ад 07
Курыныя Francaise Рэцэпт Курыныя Francaise - Курыны крэм. Уільям Шоу - Getty Images Гэты рэцэпт курыца Francaise з'яўляецца адзін ліха служыў ў французскіх рэстаранах. Яна дэманструе густой, масляністы, цытрынавы соус з толькі намёкам тое, што ніхто не можа цалкам высветліць. Пакіньце сакрэтныя інгрэдыенты кухараў і зрабіць гэта надзвычай багатым, амаль прывыканне, і заўсёды ўражвае дома на ўласнай кухні.
03 з 07
Курыца ў сметанковым соўсе Рэцэпт Гэта курыца ў сметанковым соусе рэцэпт, ліха вядомы як воля а - ля crème ў Брэс рэгіёне, смачная ў сваёй прастаце. Браўн высокай якасці кураня ў сметанковым алеі, а затым варыце яго ў сметанковым соусе. Вось і ўсё, што да яе!
04 з 07
Курыны а - ля Мэрыленд Рэцэпт Курыны Мэрылэнд. нейл Conway Курынае а-ля Мэрыленд не што іншае, як знакаміты смажаны кураня. Гэтая курыца Мэрыленд рэцэпт свабодна адаптаваны ўзяць на версію Эскофьи ў Ma Cuisine, у якім ён курыца экскаватараў у пакуце, яйках і сухарах, а затым смажыць яго ў сметанковым алеі. версія Эскофье, і незлічонае мноства іншых, ўключаюць у сябе некаторую форму банана гарнір, таму што бананы з'яўляюцца адным з галоўных імпарту Балтымора вакол часу гэта страва стала папулярным.
05 07
Курыныя Cordon Bleu Рэцэпты Курыныя Cordon Bleu. Flickr карыстальніка TheCulinaryGeek - Creative Commons Гэтае курынае рэцэпт кардон блю вырабляе духмяныя, далікатныя курыныя рулады, запоўненыя вяндлінай прошутто і плаўлены сырам Груер. Гэта цалкам магчыма, самы вядомы «французскі» курыны рэцэпт у свеце, калі, на самай справе, гэта не гістарычна звязана з Францыяй. Курыныя кардон блю быў амерыканскі стварэнне ць рулет кулінарнай тэндэнцыі да сярэдзіны 20-га стагоддзя, і толькі яго імя, якое азначае «блакітную стужку,» можна аднесці да Францыі.
06 з 07
Часнок Херб Смажаны Кураня Часнок Херб Смажаны Кураня. Laurel Fan Гэты цудоўны часнык травы смажаная курыца рэцэпт зманліва хуткі і лёгкі спосаб зрабіць здаровы абед. Часнок, зеляніна і гародніна могуць быць адкарэктаваныя ў залежнасці ад асабістага густу, таму ён працуе ў якасці канчатковай сямейнай трапезы. Дадаць выразны, зялёны салата, каб завяршыць карыснае меню.
Coq Au Vin, ці певень у віне, быў створаны як смачны спосаб змякчыць жорсткую, старую птушку ў бедных хатнія гаспадаркі. Кураня тушеный ў віне з'яўляецца выдатным, сытным абедам, які не мае патрэбы ў больш багеце і добрае віно, каб быць поўнымі.
Вы хочаце , каб каментаваць артыкулы і мець зносіны з іншымі гурманамі?Чытайце пра мае кухні, садовых і цяплічных праектах, а таксама высветліць , што новы у Аб французскай ежы інтэрнэт - супольнасці, вынікаючы мне @FrenchFoodGuide і наведванне Аб французскай ежы на Facebook.Я не магу чакаць , каб убачыць вас там!