Лімон і травы Смажаны Курыны Рэцэпт

Класічны і просты лімон і травы смажаная курыца робіць ідэальны абястлушчаныя нядзелю абед ці свята ежы. Няма алею тут, толькі невялікая колькасць аліўкавага алею і цытрынавага соку, каб чысціцца па птушцы перш, чым смажыць. Не забудзьцеся зняць скуру перад ежай, каб захаваць гэтую ежу з нізкім утрыманнем тлушчу. Мяса пад скурай будзе надзвычай вільготным.

Што вам трэба

• 1 цэлая курыца (4-5 фунтаў)
• 1 вялікі цытрына
• 1 чайнай лыжкі змешаных сушаныя травы
• 2 чайныя лыжкі аліўкавага алею

Як зрабіць гэта

1. Разагрэць духоўку да 375 градусаў. Выдаліць трыбухі і адкласці ў бок для падліўкі або акцыі, калі вы хочаце. Прамыць курыцу з халоднай вадой і высушыце.
2. Змесціце курыную грудку уверх на стойцы ў жароўні. Разрэжце цытрына напалову. Пакладзеце адну палову ўнутры паражніны курыцы. Звяжыце ногі разам з аборкай, калі вам падабаецца (я звычайна не турбаваць).
3. Выцісніце сок з пакінутай паловы цытрыны ў невялікую міску. Дадайце зеляніну і аліўкавы алей і змяшаць разам. Пэндзаль птушкі з лімонам і травой сумессю, а затым змясціць курыцу непакрытай у папярэдне разагрэтай печы.

1. Спякотнае на працягу прыблізна 90 хвілін, у залежнасці ад вагі птушкі, паліваючы час ад часу. Дазволіць 20 хвілін за фунт, плюс дадатковыя 20 хвілін на вяршыні. Калі прачытаны момантам тэрмометр чытае 180 градусаў, калі ўстаўляецца ў самую тоўстую частку сцягна, курыца робіцца. Сокі павінны бегчы ясны, ня ружовы.
2. Выдаліць курыцу з духоўкі і палаткі з фальгой. Дайце птушцы адпачыць на працягу 10-15 хвілін да выразання, каб дазволіць соку абараніцца.
3. Падаваць з смажаным маладым бульбай і тушеные гародніна, плюс грыбы і лук падліўкай.

абслугоўвае 4-6

За 3 унцыі порцый: Калорыі 161, Калорыі ад тлушчаў 56 Усяго тлушчаў 6.2g (насычаныя 0,7 г), Халестэрын 75 мг, 73 мг натрыю, Вугляводы 0g, Fiber 0g, Пратэін 24g

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	903
Усяго тлушчаў	52 г
Насычаных тлушчаў	14 г
ненасычаныя тлушчы	21 г
халестэрын	316 мг
натрый	297 мг
вугляводы	3 г
Харчовыя валакна	1 г
бялку	100 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)