Лёгкія і смачныя Southern стылі зялёныя бабы запраўлена соллю свініны або невялікі рулька.
Што вам трэба
- 1 фунт свежыя зялёныя бабы, абразаецца, промывают, і рэжуць у 1 1/2-цалевыя часткі
- 1 кварта (4 кубкі) вады
- 1/4 фунта нарэзаных кубікаў солі свініна ці 1 маленькая вэнджаная рулька
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- цір цукар
Як зрабіць гэта
- Пакладзеце нарэзаны кубікамі соль свініна ці рулька ў рондаль і заліць вадой, каб пакрыць. Накрыць вечкам і варыць на працягу 5 да 10 хвілін.
- Дадаць зялёную фасолю ў рондаль, разам з соллю і цукрам; накрыць вечкам і варыць фасолю на сярэднім агні на працягу прыкладна 30 да 45 хвілін, або пакуль зялёныя бабы не вельмі далікатныя.
- Пры выкарыстанні рулька, выдаліце мяса ад костак, костак, і вярнуцца да зялёнай фасолі.
4 порцыі.
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 226 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 27 мг |
| вугляводы | 46 г |
| Харчовыя валакна | 21 г |
| бялку | 11 г |