Мексіканскі albondigas фрыкадэлькі суп з'яўляецца выдатным спосабам , каб расцягнуць фунт ялавічнага фаршу , каб накарміць 10 чалавек. Смачны суп загружаецца з гароднінай і рысам . Гэта сапраўды задавальненне ежа, калі неабходнасць адчуваць вялікую групу людзей.
Што вам трэба
- 1 сярэдні лук, нарэзаны (1/2 кубкі)
- 1 зубок часныку, здрабніць
- 2 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 4 шклянкі вады
- 2 (10-1 / 2 унцыі) банка кандэнсуюцца мясны булён
- 1 (6 унцый) можа таматная паста
- 2 сярэдніх бульбу, вычышчаны і кубе (2 кубкі)
- 2 сярэдняя моркву, нарэзаны (1 кубак)
- 1 ўзбітае яйка
- 1/4 кубкі адрэзала кінзы або пятрушка
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі сушеного орегано, здробнены
- 1/8 чайнай лыжкі перцу
- 1 фунт ялавічнага фаршу
- 1/4 кубкі доўга
- рысавае збожжа
Як зрабіць гэта
- У вялікім рондалі прыгатаваць лук і часнык у гарачым алеі да лука далікатны , але не карычневы. Рух у вадзе, булён і таматавы пасты. Давесці да кіпення; дадаць бульбу і моркву. Варыць на павольным агні на працягу 5 хвілін.
- У той жа час аб'яднаць яйкі, кінзы ці пятрушку, соль, маяран і перац. Дадаць ялавічны фарш і сырой мал . Добра змяшайце. Форма сумесь ў 1-цалевыя фрыкадэлькі.
- Дадаць фрыкадэлькі, некалькі ў той час, у кіпячы суп. Вярнуцца да кіпення; паменшыце агонь і варыце на павольным агні каля 30 хвілін або да фрыкадэлек і гародніны зробленыя.
Рэцэпт Крыніца: (Лепшай хаты і сады)
Друкуецца з дазволу.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 225 |
| Усяго тлушчаў | 9 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 61 мг |
| натрый | 253 мг |
| вугляводы | 20 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 17 г |