Пасля таго, як штапель сняданкаў і раўтаў, салата класічных крэветак адзін з тых амаль забытых задавальненняў. Але калі вы шукаеце простую, асвяжальную ежу, што гэта добра для абеду і вячэры на працягу ўсяго года, гэта лёгка, класічны салата з крэветак стаяць іншага погляд на.
Зроблена з вельмі маленькай, акуратнай крэветкі, гэты рэцэпт спалучае ў сабе толькі патрэбную колькасць высакаякаснага маянэзу, свежы цытрынавы сок, перац і паніровачных сухароў. Прастата з'яўляецца ключавым словам тут: спалучэнне салеры, лука, і расол як раз, і вы павінны пазбягаць жаданне ўскладніць страва. Хоць гэта можа здацца добрай падгонкі, супраціўляцца спакусе дадаць балгарскі перац , так як ён будзе дамінаваць баланс густаў.
Хочаце ведаць, як зрабіць салату з крэветак? Няма неабходнасці шукаць далей! (Майце ў выглядзе, што выкарыстанне высокай якасці, свежыя інгрэдыенты сапраўды палепшыць гэтую страву. Спытаеце бакалейшчыка ў раздзеле морапрадуктаў ў мясцовым супермаркеце для дапамогі ў выбары з належных крэветак, і паглядзець ноты кухары ніжэй дадатковыя саветы.)
Што вам трэба
- 1 фунт дадатковыя невялікія прыгатаваныя крэветкі, вычышчаны (гл нататкі кухарскай ніжэй)
- 1 кубак дробна нарэзаны салера
- 2 сталовыя лыжкі дробна нарэзаных
- салодкі лук
- 2 сталовыя лыжкі дробна нарэзанага кропу расол
- 1/4 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1/8 чайнай лыжкі
- кайенского перац ( па жаданні)
- 1/2 шклянкі маянэзу
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
- 1/2 да 1 кубкі свежых белых хлебных дробак (гл нататкі кухарскай ніжэй)
Як зрабіць гэта
1. Змяшаць крэветкі, салера, лук, марынаваныя, чорны перац, кайенского перац.
2. Скласці маянэз і цытрынавы сок.
3. Змяшаць у свежых хлебныя дробкі, пачынаючы з паловай кубкі і дадаць больш па меры неабходнасці, пакуль вялікая частка залішняй вадкасці не паглынаюцца.
4. Падаваць над зелянінай, з сухарыкамі або бутэрбродаў.
Гэты рэцэпт робіць чатыры порцыі класічнага салаты з крэветак. Калі вы не дзяліцца, захоўваць рэшткі ў халадзільніку для лёгкага абеду на хаду.
* Кухарскіх Заўвагі:
Дадатковыя маленькія крэветкі, часам называюць «салата памеру» крэветкі, лепш за ўсё падыходзяць для гэтага рэцэпту. Лік каля 250 або больш крэветак на фунт. І яны даволі даступныя, таксама! Пры выкарыстанні большага памеру, буйна нарэзаць крэветкі на больш дробныя кавалкі.
Зрабіць свежыя хлебныя крошкі з дапамогай любога простага белага хлеба, напрыклад, італьянскага або французскага хлеба. Дзень стары або злёгку чэрствы хлеб лепш за ўсё працуе. Выдаляюць скарынку, разрэзаць або разарваць хлеб на кавалкі, а не пульсаваць у камбайне або блендере да таго часу, вельмі дробна нарэзаны.
Выкарыстоўвайце высокую якасць, сапраўдны маянэз і свежы цытрынавы сок для дасягнення найлепшых вынікаў. Гэта азначае, што няма салаты не дапускаецца, і вы павінны пазбягаць спакаванага цытрынавага соку, калі свежыя лімоны даступныя.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 651 |
| Усяго тлушчаў | 41 г |
| Насычаных тлушчаў | 10 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 353 мг |
| натрый | 964 мг |
| вугляводы | 9 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 60 г |