Рызота, магчыма, адзін з самых лёсавызначальных рэчаў, якія вы можаце зрабіць у хуткаварка. Магічны прыбор здымае ўсе энергічнае перамешванне на працягу гарачага чыгуна і свопов яго для рукі свабоднай, без турбот падрыхтоўкі ежы. Атрымліваецца страва, зарэзерваваны для асаблівых выпадкаў у страва вы можаце зрабіць любую ноч тыдня, у той жа час вырабіць ўражанне на гасцей вячэру.
Але не рабіце ваша рызота з той жа старой Arborio або кароткім крупчастым рысам. Дадайце харчаванне і арэхавы густ з дапамогай FARRO, і старажытнага збожжа, якое стварае злёгку жавальны і дзіўна сметанковы рызота. Farro можна знайсці ва ўсіх крамах здаровай ежы, і часта сядзіць побач з рысам ў прадуктовых крамах. Пераканайцеся, што вы купляеце звычайна здабыты падлогу-обшелушенное гатунак, які мае некаторыя з вотруб'я выдаленыя для хуткага прыгатавання ежы.
Гэты рэцэпт працуе аднолькава добра з плітой плітой і плітамі электрычных ціскаў або мульты-плітой. Звярніце ўвагу, што час падрыхтоўкі пералічанае ўключае час для кухоннай пліты, каб прыйсці да ціску і ціску выпуску. Дадайце ваш выбар гародніны і падаваць з прыгожым салатай для поўнай ежы.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 маленькі лук, нарэзаныя кубікамі
- 3 дзелькі часныку, здрабніць
- 1/3 шклянкі белага віна
- 1 кубак падлогу-обшелушенное Тара
- 2 1/4 кубкі курынага або агародніннага булёна
- Соль і перац
- 1/4 кубкі дробна цёртага сыру пармезан, плюс больш для абслугоўвання
- 1/2 невялікага цытрыны, сакавітыя
- 1 абвальваючы кубак замарожанага гароху, тушеные грыбы, смажаны мушкатовы гарбузы, абсмаленыя моркву, хрумсткі тэндэр спаржа, або спалучэнне двух
- 1 сталовую лыжку горкай нарэзанай свежай пятрушкі або 1 чайную лыжку чабора лісця (па жаданні)
Як зрабіць гэта
- Разагрэць Хуткаварка на сярэднім агні (для электраплітаў, выкарыстоўвайце функцыю Соце). Пасля таго, як гарачы, дадаць алей і хай расплаву. Дадайце лук і абсмажце на працягу 3 хвілін, пакуль напаўпразрыстымі. Дадайце часнык і абсмажыць 1 хвіліну.
- Дадаць белае віно і хай кіпяціць на павольным агні на працягу 3 хвілін, або пакуль вялікая частка вадкасці не выпарыцца. Дадайце FARRO і булён і змяшаць. Заправіць соллю і перцам і замацаваць вечка. (Для электрапліты, выключыць функцыю Saute.)
- Давядзіце да ціску (функцыя высокага ціску для электраплітаў) і варыць на працягу 10 хвілін. Выкарыстоўвайце натуральны рэліз.
- Змяшаць FARRO добра. Варыць на павольным агні, выявілі, на сярэднім агні на працягу 3 хвілін, памешваючы (для электрапліты, выкарыстоўвайце функцыю Saute). Пры выкарыстанні замарожанага гарошку, дадайце на працягу апошняй хвіліны падрыхтоўкі. Сумесь пачне згушчацца і будзе працягваць згуснуць, як ён астуджаецца.
- Дадайце сыр пармезан і цытрынавы сок і добра змяшаць. Густ для прыправаў. Змяшайце з абранымі гароднінай і свежай травой.
- Падаваць цёплым увянчаны больш свежай травы і сырам пармезан.