Хоць гэта, як правіла , толькі лісце свежай кінзы расліны, якія выкарыстоўваюцца, сцеблы і карані ядомыя , а таксама. Свежая кінза, як правіла, прадаюцца ў пучках нароўні свежай пятрушкі. Выберыце кінзы з яркімі раўнамерна каляровымі зялёным лісцем, не выяўляючы ніякіх прыкмет пожелтенія або завядання.
Як захоўваць Cilantro
Як толькі вы прыедзеце дадому з свежай кінзы, змесціце сцеблы (з каранямі интактных, калі прыкладаецца) у шклянцы вады і пакрываюць зверху свабодна з поліэтыленавым пакетам.
Астудзіць. Надрэз ад лісця, як вы маеце патрэбу ў іх і паўторнае пакрыццё. Вада павінна быць зменена кожныя 2 да 3 дзён. Не змяшчайце траву, пакуль вы не будзеце гатовыя яго выкарыстоўваць, так як лішак вільгаці будзе гартаць ў зялёную слізь падчас захоўвання. У залежнасці ад яго лячэння на рынку, ён павінен доўжыцца да тыдня ў халадзільніку.
замарожванне Каляндра
Для таго, каб замарозіць, змесціце невялікая колькасць сухога лісця кінзы ў адзін пласт на лісце печыва. Калі замарожана, збіраюся ў паштовай індэксе сумку, вяртаючыся ў маразільную камеру неадкладна. Выкарыстоўваць на працягу 6 месяцаў. Ня размарожваць перад выкарыстаннем.
сушеный Каляндра
Силантро таксама можа быць высушаны такім жа чынам, як пятрушка, аднак, яго густ будзе значна паменшаны. Сушка не рэкамендуецца і ні варта вашага часу. Сушеный каляндра даступны на большасці рынкаў, вы павінны мець неабходнасць.
Каляндра Выбар і захоўванне
Насенне кінзы раслін вядомыя як каляндра ў Амерыцы. Як і з любой спецыяй, насенне каляндры варта захоўваць у шчыльна закрытай тары ў абароненым ад святла і цяпла.
Водар пачынае змяншацца прыкладна праз 6 месяцаў. Выкарыстоўваць на працягу 1 года.