Кураня і крэветка Jambalaya

Гэта джамбалайя загружаецца з водарам і бялку. Крэветкі, курыца, і Andouille каўбасу робяць гэта багатая трапеза.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У вялікім рондалі з кіпячай падсоленай вадой , варыць крэветкі на моцным агні толькі пакуль яны не стануць ружовымі, каля 2 хвілін. Крута, цэдра і devein крэветкі. Зарезервируйте ракавіны і крэветка ў асобных шарах.
  2. У вялікім рондалі, змяшайце курыныя грудкі, зарэзерваваныя крэветкі снарадаў, 4 шклянкі вады, палову нарэзанага лука, палову нарэзанага салеры, прыкладна траціна часныку і 1 чайную лыжку солі. Давесці да кіпення на сярэднім агні. Паменшыце высокую тэмпературу да сярэдняга нізкі, часткова пакрывае, і варыць да тых часоў, курыны сок не стане празрыстым, калі праколваюць відэлец, прыблізна ад 15 да 20 хвілін. Выдаліце ​​курыныя грудкі з варачнай вадкасці.
  1. У сеткаваты фільтр усталяваны на вялікі шар, працадзіць і зарезервируйте варачнай вадкасці, адкідаючы ракавіны і гародніна. Пры неабходнасці, дадайце дастатковую колькасць вады ці курынага булёна, каб зрабіць 4 кубкі.
  2. Нарэзаць курыную груба і адстаўце ў бок з крэветкай.
  3. Нагрэць алей у 5-кварт жароўні ці цяжкім чайнік. Дадаць каўбасу, зялёны перац, зялёны лук, тыя, што засталіся 1/2 шклянкі лук, тыя, што засталіся 1/4 шклянкі салера і пакінуты часнык і варыць на сярэднім агні, часта памешваючы, каля 5 хвілін, або пакуль не подрумянятся. Рух у зарэзерваваны вадкасці кулінарыі, тыя, што засталіся чайнай лыжкай солі, памідоры з іх сокам, Worcestershire соусам, чаборам, і кайенского перцам. Давядзіце сумесь да кіпення, разбіваючы памідоры з лыжкай. Рух у рысе; тушыць на сярэднім агні, шчыльна пакрыта, пакуль рыс не увабраў ўсю вадкасць, або каля 25 хвілін.
  4. Зніміце рондаль з агню, размяшаць у зарэзерваваны крэветак і курыцы, накрыць вечкам і цяпла праз.

Пры жаданні пасыпаць джамбалайя з зялёным лукам або пятрушкай перад падачай на стол.

Вам таксама могуць спадабацца

Chicken Дзікі Рыс Кастрюля

Курыца і рыс з Кары

Рэзкая курыца, рыс, і Рэцэпт Крэветкі

Рэзкі Кураня і крэветкі з рысам

Глядзіце таксама

Любімыя рэцэпты Крэветкі

Асноўны індэкс Рэцэпт

Паўднёвае Харчаванне Галоўнага

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 883
Усяго тлушчаў 35 г
Насычаных тлушчаў 10 г
ненасычаныя тлушчы 15 г
халестэрын 311 мг
натрый 1,592 мг
вугляводы 67 г
Харчовыя валакна 4 г
бялку 72 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)