Гэтыя простыя стравы на грылі курыныя грудкі падаюцца з Лингвини і лёгкім сметанковым соусам Cajun. Курыца займае ўсяго некалькі хвілін, каб прыгатаваць, і соус з'яўляецца простым спалучэннем вяршкоў і прыправаў.
Курыныя грудкі запраўлена з зацемненым або Cajun прыправы спецый, а затым яны на грылі або смажаць да дасканаласці. Выкарыстоўвайце закрыты або адкрыты грыль, жароўні патэльню, або пліту грыль рондаль, каб прыгатаваць курыцу ў гэтым рэцэпце.
Што вам трэба
- 4 без костак курыных грудок, без скуры
- 1 гарбатная лыжка
- счарнелая заправа сумесь (або
- Cajun заправа )
- 2 кубкі цяжкія узбітыя сліўкі
- 1 сталовая лыжка мукі
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- 1 1/2 да 2 чайныя лыжкі прыправы Кейджинская (Эмер Луізіяна спецый, Chachere гульнявая і г.д.)
- Даш Red Hot Sauce Франка (або Texas Піта або Табаско, або па гусце)
- Даш свежемолотый чорны перац
- 1/2 чайнай лыжкі падліўкі Вустэршір
- Даш солі (або па гусце)
- 16 унцый лингвине
- 1 вялікі памідор (адабраны, нарэзаныя кубікамі)
- 4 зялёны лук, тонка нарэзаны
Як зрабіць гэта
- Змесціце курыныя грудкі паміж лістамі пластмасавай абгорткі і фунта трохі распляскаць і зрабіць раўнамерным па таўшчыні.
- Злёгку пасыпаць курыцу з пачарнелым прыправай сумесі або Cajun прыправы. Адкласці.
- У сярэдняй рондалі, варыце крэм для каля 4 хвілін, каб трохі паменшыць. Змяшаць муку з маслам; ўзбіце ў крэм. Дадайце прыправу Cajun і гарачы соус, да спадобы, нароўні з Вустэршір соусам. Густ і наладзіць прыправы, па меры неабходнасці. Трымаеце цёпла.
- Кук Лингвини або феттучини у кіпячай падсоленай вадзе , у адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы; адстойнік.
- У той час як паста рыхтуе, нагрэць грыль рондаль па сярэдняй высокай тэмпературы, ці папярэдняга падагрэву бройлераў або грыль пад адкрытым небам.
- Абсмажце курыныя на працягу 2 хвілін на кожным боку. Паменшыць агонь да сярэдняга і працягваць варыць, паварочваючыся, на працягу каля 5 хвілін. Зніміце з агню і трымаць у цяпле.
- Заўвага: Згодна з USDA, курыца павінна быць яна прыгатавана да мінімальнай бяспечнай тэмпературы 165 ° F (74 ° C). Калі вы не ведаеце, ці курыныя грудкі даволі тоўстыя, праверце з імгненным чытаннем тэрмометрам ежы.
- Уладкуйце гарачы звараны Лингвини на якая выступае пліты. Кавалачак курыцы і арганізаваць на кожнай порцыяй Лингвини. Лыжка соус над кожнай порцыяй.
- Апырскванне сервіроўкі з нарэзанымі памідорамі і зялёным лукам.
Вам таксама могуць спадабацца
- Базілік курыца з таўкачом сметанковым соусам
- Крэольскага Кураня і рыс запяканка з каўбасой Andouille
- Павольны пліта крэольскага курыца з каўбасой
- Загартаваны крэольскага соус
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 2155 |
| Усяго тлушчаў | 121 г |
| Насычаных тлушчаў | 50 г |
| ненасычаныя тлушчы | 41 г |
| халестэрын | 561 мг |
| натрый | 844 мг |
| вугляводы | 106 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 152 г |