Марсала з'яўляецца самай вядомай версіі Італіі ў мацаванае віно , і гэта робіць выбітны салодкі соус пры выкарыстанні гэтай простай абпаленай курыца рэцэпт Марсала. Prep час карацей, чым вы чакалі б для гэтага класічнай натоўпу угодніка, даючы вам шмат часу, каб падрыхтаваць сваю боку.
Што вам трэба
- 1 фунт курыных грудок
- 3/4 кубкі здробненага італьянскія духмяныя грэнкі
- 1 кубак нарэзаных грыбоў (дзіця Portabella з'яўляецца любімым)
- 1 здробнены зубчык часныку
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі перцу
- 3/4 кубкі сметанковага масла
- 1/2 кубкі
- Марсала
Як зрабіць гэта
- Змесціце размарожаныя курыныя грудкі ў вялікім мяшку Ziploc і фунт кураня на больш тонкія часткі з малатком або качалкай.
- Затым, раздушыць грэнкі ў іншай Ziploc мяшок, пакуль яны не дастаткова добра.
- Melt паловы кубкі сметанковага алею ў рондалі з здробненым зубчыкам часныку. Затым, драг курыцу праз алей і месца ў Ziploc мяшок з здробненымі сухарыкамі старанна паліто курыца.
- Змесціце Crouton скарынкай курыцу ў неглыбокую форму для выпечкі. Растапіць трохі больш алею і дадаць трохі аліўкавага алею, каб падсмажыць грыбы і дадаць херас, як толькі грыбы становяцца мяккімі.
- Хай усё гэта кіпяціць на павольным агні яшчэ хвіліну ці каля таго.
- Наліце абсмаленыя грыбы сумесь на пакрытых курыныя грудкі.
- Дадайце соль і перац і дробку чырвонага перцу, калі вам падабаецца, а затым выпякаць на працягу 40 хвілін пры тэмпературы 350 градусаў.
- Зверху свежай пятрушкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 675 |
| Усяго тлушчаў | 50 г |
| Насычаных тлушчаў | 26 г |
| ненасычаныя тлушчы | 16 г |
| халестэрын | 186 мг |
| натрый | 514 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 34 г |