Звычайная смажаная каляровая капуста з'яўляецца тое, што мая сям'я ніколі не стамляецца. Але кожны раз у той час мы ідзем за дадатковае то, можа быць, таму што мы з кампаніяй, ці проста, можа быць, таму што ёсць некаторы дадатковы соус ў халадзільніку, і звычайная смажаная каляровая капуста можа ператварыцца ў нешта асаблівае. У гэтым выпадку быў перажытак чимичурри соус з стейка абеду, і я зразумеў, што гэта будзе выдатным кампаньёнам для гародніны.
Гэта аднолькава добра зроблена з брокалі, а таксама. Падаваць соус на баку, і хай людзі паставіць некаторыя на талерках для акунання або брызнуть яго па ўсім падноса, калі вы ведаеце, ваша сям'і спадабаецца.
Што вам трэба
- 1 вялікая галоўка каляровы капусты (каля 2 ½ да 3 фунтаў)
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- Соль грубага памолу і свежемолотый чорны перац па гусце
- For The чимичурри Соус:
- 1/4 кубкі аліўкавага алею
- 1/2 кубкі плоскага ліста пятрушкі лісце, промывают
- 2 зубка часныку
- 1 сталовая лыжка чырвонага віннага воцату
- Кашэрныя або грубая соль і свежемолотый перац па гусце
- 1 чайную лыжку свежага лісця орегано або ½ чайнай лыжкі сушеного орегано
- Pinch чырвоны перац
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 450 ° F з зубчастай рэйкай, змешчанай у ніжняй траціны.
- Выразаць каляровую капусту на суквецці, і месца ў вялікай аправе лісце выпечкі. Змяшайце каляровую капусту з 2 сталовымі лыжкамі аліўкавага алею (вашыя рукі сапраўды лепшыя інструменты для гэтага) і каля 1/2 чайнай лыжкі солі і некалькі здрабнее перцу, пры жаданні. Спякотнае да злёгку залацістага колеру і далікатныя, паварочваючыся асцярожна лапатачкай адзін раз, калі вы памятаеце, каля 25 да 30 хвілін.
- Зрабіць соус чимичурри у той час як каляровая капуста смажыцца. У міні-працэсарнай ежы пюрэ аліўкавы алей, пятрушка, часнык, лук, воцат, соль і перац, орегано і чырвоны перац. Густ і наладзіць прыправы.
- Падаваць чимичурри на баку, і хай каго цікавіць імжа некаторыя іх каляровай капусты.
Вось некаторыя больш простыя раслінныя гарніры , якія могуць зрабіць вялікае дадатак да вашай ежы: Абсмаленыя грыбы і брокалі рабе , Creamed кале , кальрабі, цукіні і салата з агуркоў , Азіяцкі Смажаны Портобелло грыбы , Easy Піва Тушаная капуста і зялёная салата з лукам Гарчыца вінегрэт .
Таксама паспрабуйце Ramp чимичурри соус! Пандусы з'яўляюцца ідэальным стэндам на працягу як пятрушкі і часныку ў гэтым класічным аргентынскім соусе. Вы таксама можаце выкарыстаць гэта на Ramp чимичуррите Crostinis для простай, але элегантнай закускі.
Калі вы не можаце атрымаць дастаткова смажанай каляровай капусты і хочаце змяшаць яго, вызначана паспрабаваць Смажаная каляровая капуста, брусэльская капуста і Лук-порей з рэзкім морось і Смажаная каляровая капуста і морква з аліўкавым морось. Смажаныя гародніна дазваляюць печ зрабіць працу для вас.
Для больш смачныя выкарыстання для каляровы капусты, праверыць гэтыя рэцэпты: Смажаная каляровая капуста і Sunchoke суп, абсмаленыя і тушаная каляровая капуста з гарчыцы Сямёна і зялёны перац і белая фасолю і Смажаная каляровая капуста Spread з смажаным брусельскай капусце.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 323 |
| Усяго тлушчаў | 22 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 15 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 267 мг |
| вугляводы | 30 г |
| Харчовыя валакна | 8 г |
| бялку | 9 г |