Гэты сырны запечаны бульба зроблены з простым сырнай падліўкай і дробкай далівання-ідэальным гарнірам для званай абеду ці вячэры буднага дня на ноч халоднай зімы. Бульба коратка падрыхтаваныя, перш чым яны клапоцяцца, калі вы нарэзаць бульбу лустачак або маленькія кубікі вы паскорыце працэс падрыхтоўкі.
Гэты рэцэпт запраўлены лукам і сухой гарчыцы, якія дапаўняюць сыр чеддер прыгожа. Крошка далівання стварае выдатную залацістую скарыначку, дадаўшы, добры колер і тэкстуру на страву.
Што вам трэба
- 4 кубкі нарэзаны або нарэзаны бульбу
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 сталовую лыжку сечанага лука
- 3 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі перцу
- 1/2 чайнай лыжкі сухой гарчыцы
- 1 1/2 кубкі малака
- 8 унцый (2 шклянкі) цёртага сыру чеддер, мяккія або вострыя, падзеленыя
- 1/4 кубкі мяккія сухары
- 1 сталовую лыжку топленага масла
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 F і злёгку алею 2 1/2-кварта для выпечкі.
- Пакладзеце бульбу ў рондаль, заліць халоднай вадой і давесці да кіпення. Пакрыццё, паменшыце агонь да мінімуму і варыць каля 5 хвілін, пакуль толькі тэндэр. Адстойнік.
- Melt 3 сталовыя лыжкі сметанковага алею ў рондалі. Дадаць лук і варыць да гатоўнасці. Зняць з агню.
- У невялікай місцы змяшайце пакуту, соль, перац, і сухую гарчыцу. Дадайце гэтую сумесь у алей і лук, памешваючы да атрымання аднастайнай масы. Змесціце яго назад на павольным агні і варыць, памешваючы, на працягу 2-х хвілін.
- Паступова дадаць малако, увесь час памешваючы. Варыць на павольным агні, перамешванне, пакуль не згусне.
- Дадайце 1 1/2 кубкі здробненага сыру. Працягвайце рыхтаваць павольна, увесь час памешваючы, пакуль сыр не расплавіцца. Зняць з агню.
- Пакладзеце бульбу ў падрыхтаваную форму для выпечкі. Наліце сырны соус над бульбай.
- Змяшайце сухары з 1 сталовай лыжкай топленага алею. Пасыпаць паніровачныя сухары бульбы, а затым ўверх з пакінутым сырам 1/2 кубкі.
- Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 20 хвілін, або да злёгку карычневага колеру.
Іншыя сметанковага Рэцэпты Бульбяныя
Няма нічога больш задавальняюць, чым сметанковае бульбяное страва ў халодны вечары, здзейсненае з мясам або курыцай і смажаным гароднінай. Калі вы шукаеце суцяшальную бок бульбы страва, паспрабуйце чеддер і зялёны пюрэ лук , сметанковы запечаны бульба з вяндлінай , або запечаны бульба з беконам . Калі кастрюля гэта тое , што вы маеце на ўвазе, бульба запеканка з Andouille каўбасой або дадатковага спецыяльнага свята бульбы запяканка абодва варыянты задавальняюць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 597 |
| Усяго тлушчаў | 39 г |
| Насычаных тлушчаў | 22 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 107 мг |
| натрый | 840 мг |
| вугляводы | 37 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 25 г |