Гэтыя сытны і духмяныя бабы робяць казачны гарнір, каб служыць з барбекю або ўзяць іх з сабой на вечарынку ці Potluck ў павольнай пліце. Я заўсёды служыць гэтаму ці падобны боб страва выцягнуў свініны або выцягнуў курыцу .
Кансерваваныя запечаныя бабы з'яўляюцца важным кампанентам гэтай стравы, з-за смак яны дадаюць, але вы можаце змяніць да іншых відаў кансерваванай фасолі. Глядзіце парады для некаторых ідэй замяшчэння.
Гэтыя кампаненты могуць быць гарнірам, а таксама. Дадаць больш ялавічыны для душэўней абеду стравы і падаваць іх з капустай і гарачым печаным кукурузных хлебам або печывам.
Што вам трэба
- 8 унцый бекону, прыблізна ад 10 да 12 лустачак
- 1 да 1 1/2 фунта мяса ялавічнага фаршу, 85% або больш
- 1 кубак нарэзанага лука (каля 1 вялікага лука)
- 1/2 кубкі светла-карычневы цукар, спакаваныя
- 1 сталовую лыжку сухой гарчыцы
- 2 банкаў (15 унцый кожны) свініна і бабы, ваш любімы брэнд
- 1 можа бабы Лімы або алей бабоў, асушаных
- 1 можа фасолю, зліць
- 1/2 кубкі кетчупа або
- соус барбекю
- 1 сталовую лыжку яблычнага воцату або белага воцату
- Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
- У вялікай патэльні на сярэднім агні, рыхтаваць бекон да хрумсткай проста. * Выдаліць бекон на папяровыя ручнікі, каб зліць. Пакіньце каля 2 чайныя лыжкі бекону капяжом ў патэльню і адкінуць астатнія капяжом.
- Змесціце патэльню назад на сярэднім агні і дадаць фарш і дробна нарэзаны лук. Варыць, памешваючы і не разбіваючы вялікія кавалкі, пакуль ялавічына больш не ружовы. З выдзеўбаныя лыжкай або лапатачкай, перанясіце ялавічны фарш у пасуднай ўстаўку павольнай пліты.
- Дадайце карычневы цукар, сухую гарчыцу, свініну і бабы, дзве банкі асушаных фасолю, кетчуп ці соус для барбекю, і воцат. Густ і сезон з кашэрнай соллю і свежемолотым чорным перцам.
- Накрыйце вечкам і варыце на нізкім узроўні на працягу 3 да 5 гадзін.
* Два спосабу Кук Бэкан
- Запечаны бекон - Нагрэць духоўку да 375 F. Лініі А ободок выпечкі ліст з фальгой. Уладкуйце бекон у патэльні і выпякаць на працягу 22 да 26 хвілін, або да хрумсткай скарыначкі.
- Смажаны бекон - Пакладзеце бекон паласы ў рондаль і месца на сярэднім агні. Калі вы заўважыце, бекон злёгку скруціўшыся, уключыце яго. Працягвайце варыць, перыядычна перагортваючы, пакуль не падрумяніцца. У залежнасці ад колькасці сала вы рыхтуеце, вы, магчыма, прыйдзецца смажыць партыямі. Выдаліце бекон на папяровыя ручнікі, каб зліць.
Саветы і варыяцыі
- Калі вы запечаныя бабы, але ў вас няма фасоль або бабы Лімы ў кладоўцы, выкарыстоўвайце Пінта бабы, вялікія паўночныя бабы, чорныя бабы, або марскія бабы. Нават кансерваваны каровін гарох будзе працаваць у гэтай страве!
- Выкарыстоўвайце частка молатую свініну або каўбасу разам з ялавічнага фаршу.
- Дадайце 1/2 кубкі нарэзанага кубікамі зялёны салодкі перац або спалучэнне чырвонага і зялёнага перцу званы на патэльні з лукам і ялавічнага фаршу.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 403 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 63 мг |
| натрый | 770 мг |
| вугляводы | 41 г |
| Харчовыя валакна | 7 г |
| бялку | 27 г |