Гэты просты рэцэпт бефстроганова зроблены з нізкім утрыманнем тлушчу крэмам грыбнага супу, Лондан сваркі біфштэксу і смятаны. Бефстроганаў робіць задавальненне і духмяную ежу, і прэпарат не можа быць прасцей. Там няма неабходнасці бурай ялавічыны загадзя, проста нарэзаць яго і аб'яднаць яго з астатнімі інгрэдыентамі.
Падсмажвання соус - Соус Master, Kitchen Bouquet і г.д. - дадае колер падліўкі, але гэта не з'яўляецца абавязковым.
Гэта робіць смачнай ежай з гарачай варанай локшыны, або служыць яго над рысам або бульбяным пюрэ. Я люблю брокалі з стравай, але зялёныя бабы, моркву, гарох і ўсе добрыя выбары для бакавых гародніны.
Што вам трэба
- 1 Лондан Смажыць стейк (каля 1 1/2 да 2 фунтаў, тонка нарэзаны)
- 1 можа / 10 3/4 унцый згушчаныя вяршкі грыбнага супу (з нізкім утрыманнем тлушчу або Здаровы запыт)
- Дадаткова: 1/2 шклянкі лук (сечаны)
- Дадаткова: 8 унцый грыбы (нарэзаныя)
- 1 сталовай лыжка Соус Майстар (або кухня Букет ці іншай соус падсмажвання)
- 1/2 кубкі светла смятана
- Дадатковы гарнір: свежай пятрушкі (нарэзаны)
Як зрабіць гэта
Змяшайце нарэзаны стейк, суп, лук, грыбы і абсмажваньні соус ў павольнай пліце пасуднай ўстаўкі.
Накрыць вечкам і варыць на нізка на працягу 6 да 8 гадзін, або пакуль ялавічына ня нежна.
Дадаць смятану прыкладна за 20 хвілін да часу сервіроўкі. Падача па гарачых прыгатаванай локшыны, бульбянога пюрэ або мал.
Апырскванне сервіроўкі з сечанай свежай пятрушкай.
4 порцыі да 6.
Саветы і варыяцыі
- Выкарыстоўвайце паляндвіца або филее парады па рэцэпце, або выкарыстоўваць пассерованный ялавічны фарш. Як вы свідра ялавічнага фаршу, старайцеся трымаць яго ў 1 / 2- да 1-цалевых кавалкаў.
- Калі вы не аматар грыбоў, зрабіць гэта са згушчаным крэмам з салеры супу і апусціць грыбы.
Вам таксама могуць спадабацца