Свіная выразка ў сметанном соусе

Гэта свіная выразка аздобленая сметанным соусам. Хутка і лёгка медальёны з свініны падаецца з гарачай варанай локшыны. Або служыць ім коратка прыгатаваныя цукіні або шынок «локшынай».

З іншага боку, служыць свініны з смажаным бульбай і тушеные гародніна.

Глядзіце таксама
Смажаны бекон і Панько свіная выразка медальёны

Што вам трэба

• 2 выразкі свініны (1 1/2 да 2 фунтаў, нарэзаныя таўшчынёй 1/2-цалевы)
• 3/4 чайнай лыжкі сушеного шалвеі (здробнены)
• 1/2 чайнай лыжкі солі
• Даш чорны перац
• 2 сталовыя лыжкі расліннага алею
• 1 лук (нарэзаны)
• 1 ялавічына булённы кубік (ці эквівалент базавай ялавічыны)
• 1/4 шклянкі вады (кіпенне)
• 1 шклянку смятаны
• 1 сталовая лыжка мукі агульнага прызначэння
• Дадаткова: прыгатаваная локшына

Як зрабіць гэта

1. Натрыце нарэзанае мяса сумесі шалвеі, соль і перац. У глыбокай патэльні або сатэйнік (з вечкам) або жароўні , карычневага мяса злёгку з абодвух бакоў у разагрэтым алеі; дадаць лук і варыць на працягу 3 да 4 хвілін даўжэй, пакуль лук не стане мяккім. Зліць лішні тлушч.
2. Развядзіце булёнам або падстава ў 1/4 шклянкі кіпячай вады; паліць мяса. Накрыйце вечкам і варыце на павольным агні на працягу 10 да 15 хвілін, або пакуль мяса не прыгатавана праз. Выдаліце ​​мяса з рондаля. Мінімальная бяспечная тэмпература для свініны складае 145 F.

1. У той жа час, рыхтаваць локшыну наступныя інструкцыі на ўпакоўцы.
2. Камбінат смятаны і мукі ў маленькай місцы. Паступова дадаць мяса Капанен ў змятаў сумесь, увесь час памешваючы. Вяртанне сумесі ў патэльні; кухар і рух толькі да кіпення. Дадайце ваду, пакуль падліўка не патрэбная кансістэнцыя.
3. Змесціце свіную выразку медальёны на вяршыні гарачага прыгатаванай локшыны і лыжку падліўкі над усім.

іншыя рэцэпты

Свіная выразка з рэзкім і гарчычным маслам

Свіная выразка з кляновай глазурай

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	462
Усяго тлушчаў	23 г
Насычаных тлушчаў	8 г
ненасычаныя тлушчы	10 г
халестэрын	153 мг
натрый	343 мг
вугляводы	15 г
Харчовыя валакна	2 г
бялку	47 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)