Гэтая свіная выразка медальёны хутка і лёгка рыхтаваць і рыхтаваць, і яны робяць смачныя бутэрброды! Або служыць смажанай свіная выразка з падліўкай або грыбным соусам з бульбяным пюрэ і тушеные гародніна.
Бекон і Панько крошка пакрыццё было б вельмі добра на курыных тэндэрах або курынай грудкі катлеты, а таксама.
Што вам трэба
- 1 1/2 да 2 фунтаў свіны выразкі
- 2 кубкі Панько хлебных дробак
- 5 лустачак прыгатаваны бекон, свежы
- 1 чайную лыжку шалвеі пацёр
- 1/4 чайнай лыжкі молатага чабора
- соль і перац
- 2 вялікіх яйкі
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
Як зрабіць гэта
- Абрэжце лішні тлушч з выразкі (ов) і выдаліце сярэбраную скуру. Кавалачак у 1-цалевых раўндах. Выкарыстоўваючы руку ці плоскай бок мяса Тендеризера, акуратна распляскаць да 1/2 цалі таўшчыні.
- У кухонным камбайне змяшайце Панько драбку, бекон, шалфей і чабор. Працэс да дробак і бекону выдатна і добра змешваюць. Наліце ў вялікую неглыбокую міску.
- У іншай місцы ўзбіце яйка.
- Апырскванне лустачак выразкі свініны злёгку соль і перац. Змесціце лустачкі свініны ў сумесі яйкі, пакрываючы усе кавалачкі добра. Выдаліць кавалачак з яечнага сумесі, дазваляючы лішак сцячы і акунуць у Panko і бекон крошкі, пакрываючы абодва бакі старанна. Месца на лісце фальгі або на патэльні і паўтарыць з пакінутай свінінай. Хай свініна стаяць на працягу 10 хвілін.
- Нагрэць алей і алей у вялікай патэльні на сярэднім агні, пакуль алей не пеністы. Fry свініны лустачкі на працягу прыблізна 5 хвілін з кожнага боку, да карычневага колеру і прыгатаваныя шляхам.
- Змесціце смажаную свіную выразку на стойцы, каб знясіліць.
- Яны робяць смачныя сэндвічы або паўзункі, але яны былі б вялікімі з грыбамі ці свінінай соусам з бульбай, а таксама.
Саветы экспертаў
- Разагрэць духоўку да 200 F, каб трымаць смажаную свініну ў цяпло, пакуль вы рыхтуеце наступныя партыі.
Вам таксама могуць спадабацца
- Бэкан загорнутыя свіная выразка
- Свіная выразка медальёны з грыбамі і падліўкай з кропу
- Свіная выразка з рэзкім і гарчычным маслам
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 449 |
Усяго тлушчаў | 23 г |
Насычаных тлушчаў | 7 г |
ненасычаныя тлушчы | 10 г |
халестэрын | 220 мг |
натрый | 456 мг |
вугляводы | 26 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 32 г |