Грыц звычайна ядуць на сняданак на поўдні, але яны таксама могуць атрымліваць асалоду ад смажаным або несалодкім гарнір з мясам, крэветкамі або сырам. Ці любіце вы вашу крупы раўніну або фантазію, вось асноўныя інструкцыі прыгатавання ежы для каменнай молатай зярністасці.
Што вам трэба
- 4 1/2 шклянкі вады
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 шклянку крупы (камень-зямля, а не імгненны ці хуткія)
- 4-6 сталовых лыжак
- сметанковае масла (несалёнае, нарэзаць на кавалачкі)
- Дадаткова: чорны перац (свежемолотый)
Як зрабіць гэта
Інструкцыя па пліце
- Дадайце 4 1/2 шклянкі вады ў сярэдняй рондалі. Дадаць соль і давесці да кіпення на моцным агні.
- Паступова рух у каменнай молатай зярністасці.
- Працягнуць перамешванне і зніжаюць тэмпературу да нізкага.
- Кук, перамешванне часта, на працягу прыблізна ад 40 да 50 хвілін, або да тых часоў, пакуль крупы вельмі тоўстая. У залежнасці ад памолу, прыгатавання ежы можа заняць больш часу. Па меры таго як крупы патаўшчаюцца, яны могуць паліць лёгка, таму пераканайцеся, што часта змешваць. Калі крупы ўбірае ўсю ваду, перш чым яны зроблены, дадаць больш гарачую ваду па меры неабходнасці.
- Узбіць алей і свежемолотый чорны перац, пры жаданні.
- Падаваць крупы гарачым.
Павольныя Інструкцыі Пліты
- Змешчаны вада, соль, і крупы ў 3- да 4-кварта павольнай пліты. Хай стаяць на працягу некалькіх хвілін і здымаюць любыя цвёрдыя часціцы, якія плаваюць на паверхні вады.
- Накрыйце і варыць на высока на працягу прыблізна за 3 гадзіны, змешваючы кожныя 30 да 45 хвілін.
- Дадайце алей і перац, па жаданні.
Саветы і варыяцыі
- Смажаныя Grit тарты: Няхай крупы трохі астыць, а затым збілі ў 1 яйка. Наліце сумесь у добра змазаную алеем рондаль хлеба, накрыць поліэтыленавай плёнкай і захоўваць у халадзільніку. Калі крупы старанна астуджаная і фірмы, разрэзаць бохан на тонкія лустачкі. Абсмажыць лустачкі ў бекон капяжу або алеі.
- Грыц Бенедыкт: Лепшы смажаная Крупа тарты (вышэй) з яйкам, канадскім беконам, і галандскім соусам.
- Сыр чеддер Грыц: Выкарыстоўвайце толькі 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла і дадаць каля 2 кубкі цёртага сыру чеддер да крупы , як толькі яны дасягнулі жаданай кансістэнцыі.
- Сметанковыя Грыцы: Выкарыстоўвайце 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла і размяшаць 1/4 шклянкі густых слівак ў крупы , як толькі яны скончылі падрыхтоўка ежы.
- Падаваць прыгатаваную крупы або сыр крупы з ўзбітай курыцай або морапрадуктамі.
Вялікія надбудовы Паспрабаваць
- Нарэзаныя перац халапеньо ці мяккі зялёны перац чылі
- Нарэзаны лук тушанай
- Свежы часнык або чесночный парашок
- Здробнены перац сыр джэк
- свежыя травы
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 199 |
| Усяго тлушчаў | 18 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 46 мг |
| натрый | 9 мг |
| вугляводы | 10 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |