Гэта смачнае спалучэнне густаў, і свіныя рэбры ідуць асабліва добра са салодкім бульбай або рысам. Дадаць зялёную фасолю або прыгатаваныя на пару брокалі для цудоўнага, які задавальняе паўсядзённага сямейнага вячэры.
Бяскосты рэбры ў стылі кантры з'яўляецца добрай альтэрнатывай тоўстых, менш мясістых рэбраў, і яны не так брудна.
Што вам трэба
- 2 фунта без костак рэбраў у стылі кантры
- 1 сталовая лыжка молаты духмяны
- 1 гарбатная лыжка молатага імбіра
- 1/2 чайнай лыжкі буйна молаты чорны перац
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 чайную лыжку сушеных лісця чабора, рассыпаліся
- Ад 3 да 4 сталовыя лыжкі карычневага цукру, падзелены
- Ад 1 да 2 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 1 сярэдні салодкі лук, нарэзаны
- 1 1/2 кубкі
- мясны булён
Як зрабіць гэта
- Прамыць рэбры і разразаюць уздоўж на больш дробныя часткі, калі гэта пажадана.
- У талерцы, змяшайце духмяны перац, імбір, перац, соль, чабор, і 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру. Змяшаць добра камбінаваць.
- Нагрэць алей у вялікай патэльні або рондалі соце на сярэднім агні.
- Пасыпайце кавалачкі свініны ў сумесі спецый; месца ў гарачым алеі ў адным пласце. Прыгатаваць рэбры, паварочваючыся часта, пакуль не подрумянятся з усіх бакоў.
- Дадаць нарэзаны лук у рондаль і варыць каля 4 хвілін даўжэй. Дадайце ялавічны булён і ад 1 да 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру, па жаданні для водару. Акуратна кіпець на працягу прыблізна ад 3 да 5 хвілін, або да тых часоў, пакуль вадкасць памяншаецца прыкладна ад 1/4 да 1/2. Накрыць вечкам і варыць на працягу 30 да 45 хвілін даўжэй, пакуль свініна не стане мяккім.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 230 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 352 мг |
| натрый | 254 мг |
| вугляводы | 19 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 25 г |