Рататуй Рэцэпт

Рататуй традыцыйнае французскае страва з баклажан, памідор і шынкоў. Гэта часта падаецца як гарнір з баранінай або іншых відаў мяса ці птушкі - нават рыбы. Падаецца па рысе або кус-кус, гэта робіць багатай трапезай. Гэты рэцэпт рататуй выкарыстоўвае шынкі, жоўты сквош і падсмажаныя кедравыя арэхі.

Акрамя таго, праверыць гэты крок за крокам падручнік, як зрабіць рататуй .

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Нагрэць цяжкую дном патэльні на сярэднім агні ў працягу хвіліны, затым дадайце аліўкавы алей .
  2. Калі алей горача, дадаць лук, часнык і кедравыя арэхі і абсмажыць на працягу 3 хвілін, пакуль лук злёгку мяккай.
  3. Дадаць булён і баклажаны і варыць, памешваючы, на працягу прыкладна 10 хвілін або пакуль баклажан пяшчотны.
  4. Дадайце памідоры, кабачкі і жоўты сквош і варыць каля 10 хвілін больш , або пакуль шынок і сквош далікатныя , але па- ранейшаму цвёрда на ўкус і ярка афарбаваны.
  1. Змяшаць фарш орегано сыходзіць каля хвіліны, перш чым варэнне скончаная.
  2. Падаваць упрыгожаны галінкай свежага орегано.

варыянты:

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 312
Усяго тлушчаў 19 г
Насычаных тлушчаў 2 г
ненасычаныя тлушчы 8 г
халестэрын 0 мг
натрый 78 мг
вугляводы 33 г
Харчовыя валакна 9 г
бялку 9 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)