Як зрабіць саланіны

Патэльні да падсоленай свініны з'яўляецца важным першым крокам у стварэнні класічных морапрадуктаў або кукурузы chowders. Гэтая самаробная соль свініна больш духмяная, чым у краме купіў версіі, і гэта вельмі проста і нядорага зрабіць.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Змяшайце соль і цукар.
  2. Руб лустачкі свініны жывот з некаторымі з солі і цукру сумесі.
  3. Spread пласт цукру і сумесі соляў на дне шкла, керамікі або кантэйнер з нержавеючай сталі. Змесціце пласт лустачак свініны жывата зверху.
  4. Апырскванне лустачкі з трохі больш солі і цукру сумесі. Дадайце яшчэ адзін пласт свініны лустачак. Працягвайце дадаваць пласты лустачак свініны жывата, пасыпаючы кожны пласт з соллю і цукровай сумессю.
  1. Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку. Соль свініна будзе вылячылі і гатовы да выкарыстання на працягу 2 дзён. Ён будзе трымаць у халадзільніку да года (ён па-ранейшаму бяспечна з'есці пасля гэтага, але смак зніжаецца).
  2. Для выкарыстання, змыць лустачкі свініны солі. Пэт іх насуха паперай або чыстай тканінай ручніком. Нарэзаць кубікамі або невялікімі палоскамі. Варыць на павольным агні, пакуль вялікая частка тлушчу не аказваецца па-за. Падсмажыць расколаты цыбулю ў аказанай солі свінога сала і вы добра на вашым шляху да стварэння вялікі поліўкі!
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 516
Усяго тлушчаў 50 г
Насычаных тлушчаў 18 г
ненасычаныя тлушчы 23 г
халестэрын 68 мг
натрый 9,187 мг
вугляводы 7 г
Харчовыя валакна 0 г
бялку 9 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)