Пяць прычын, каб разгледзець пры прыёме ежы Фуа Гра

Фуа-гра з'яўляецца спрэчным пытаннем па некалькіх прычынах, і адна з іх з'яўляецца тое, што гэта неэтычна. Гэта, аднак, лёгка прыняць гэта, але ёсць і іншыя пункту гледжання, і гісторыя кажа нам пра тое, што выраб фуа-гра існавала як гэта намалявана на сценах старажытных егіпецкіх пірамід.

Дасьледуйце пяць з самых вялікіх прычын, каб пазбягаць ўжывання фуа-гра. Толькі адзін з пяці прычын, пералічаных тут ўключае ў сябе правы жывёл; астатняе напрамую ўплывае на ваша здароўе. Вось найбольш важныя прычыны, каб пазбегнуць ежы фуа-гра для вас разгледзець. Гэтыя погляды падзяляюць многія, хто не згодны з абодвума метаду і прычыны для яго вытворчасці. Тыя, хто любяць ёсць, і вытворцы, вядома, будуць выступаць супраць іх. Гэта вам вырашаць.

Што такое фуа-гра?

Фуа Гра з'яўляецца штучна адкормлівалі печань альбо качкі або гусака. Гэта спрэчнае пытанне, ці не толькі з-за спосабу атрымання печані.

• 01 з 05

  Гэта лічыцца неэтычным

  Варта адзначыць, што многія людзі лічаць «праз страўнікавы зонд», працэс гвалтоўнага кармлення жывёл, каб пашырыць сваю печань штучна ў неэтычным і жорсткай практыкі. Ёсць шмат школ думкі па гэтым пытанні, і гэта варта адзначыць, што ёсць этычныя вытворцы і неэтычныя вытворцы для кожнага віду прадуктаў, даступных. У меркаваннях многіх гурманаў, шчаслівае жывёла смачнае жывёла, таму сам сабой зразумела, што вытворца высокай якасці, які адкрыты з іх палітыкай апрацоўкі з'яўляецца лепшым выбарам для тых, хто аддае перавагу спажываць фуа-гру.

• 02 з 05

  Высокае ўтрыманне тлушчу

  Фуагра славіцца сваім гладкім, сметанковым густам, але гэта раскоша прыходзіць з цаной. Змест тлушчу ў тлушчавай гусінай печані дзіўны 86,1%, таму што птушкі захоўваюць лішак тлушчу ў печані. А 1 унцыя порцыя фуагра змяшчае 12 грамаў тлушчу і 42 мг халестэрыну. Для таго, каб пакласці, што ў перспектыве, 3,5 унцыі гамбургер у пасады змяшчае 9 грам тлушчу і 25 міліграмаў халестэрыну.

• 03 з 05

  рызыка захворвання

  Рэгулярнае спажыванне можа павысіць рызыку развіцця розных сур'ёзных захворванняў. Паводле даследавання, апублікаванаму ў Працах Нацыянальнай акадэміі навук, вызначанае злучэнне ў гусака або качку печані можа выклікаць захворванне амілаідоз у генетычна схільных людзей. Хвароба Альцгеймера, хвароба Гентингтона, дыябет 2 тыпу, рэўматоідны артрыт і атэрасклероз ўсе звязаны з нерэгулярнай назапашвання амилоидного бялку. Ці азначае гэта, вы атрымаеце адзін з гэтых умоў, толькі пры ўжыванні ў ежу тлустую печань птушкі на адпачынку ў Парыж? Не, але ваш рызыка развіцця захворвання вышэй, калі вы ўжо нясуць генетычныя маркеры для амилоида захворванняў, звязаных і спажываць фуа-гра на рэгулярнай аснове на працягу доўгага перыяду часу.

• 04 з 05

  Харчовае атручванне

  Многія версіі фуа - гра падаюць халодным або ледзь апаліла на знешні выгляд і халаднаватае ў сярэдзіне, што прыводзіць да заклапочанасці па нагоды харчовага атручвання. У пачатку 1900-х гадоў лічылася, што недавараны качка ці гусь печань была высокай харчовай рызыка. Праўда за ім на самай справе значна больш паблажлівымі, таму што тлушч, які складае большасць з фуа-гра, а не як спрыяе росту бактэрый у іншых тканінах. Ня спазнаць прыгатаваную паштэт, калі вы цяжарныя або аслабленым імунітэтам.

• 05 з 05

  гэта дорага

  Тэхнічна, гэта адзін ўплывае на здароўе вашага паперніка. Там няма ніякага спосабу вакол яго, на $ 50-60 за фунт, сярэдняя цана ў большасці буйных мегаполісах, фуа - гра не можа разглядацца ў якасці бюджэтнага харчавання для большасці сем'яў.