Бессемянные кавуны не вельмі бессемянные
Адзін з самых смачных спосабаў захаваць прахалоду ўлетку жаваць на ледзяной кавун. Няма гадовы пікнік не абыходзіцца без кавуна, але ёсць больш гэты фрукт, чым яго салодкі, чырвоны цэнтр.
Больш чым 50 гатункаў кавуноў , выгадаваныя ва ўсім свеце даюць спажыўцам шмат варыянтаў, з шырокім разнастайнасцю памераў, формаў і колераў , з якіх на выбар. Мы вельмі знаёмыя з яркім чырванавата-ружовай целам, усланай чорнымі насеннем, але ёсць і бела-, pink-, жоўта-аранжавы і мякаць гатунак, як з насеннем і без.
Кавун можна падзяліць на чатыры катэгорыі: халадзільнік, пікнік, бессемонное і жоўта-аранжавыя м сом. Кожны гатунак таксама мае некалькі тыпаў, і яны адрозніваюцца па памеры, цялеснага колеру і прысмакі плоці.
ICEBOX кавуны
Icebox кавун так называецца, таму што памер дынь-ў межах ад 5 да 15 фунтаў-што дазваляе ім адпавядаць больш лёгка ў халадзільніку. Яны разводзяць, каб пракарміць аднаго чалавека або невялікі сям'і і ўключаюць у сябе Sugar Baby і гатункі Tiger Baby. Sugar Baby мае цёмна-зялёную лупіну і салодкае, чырвонае мяса; Тыгр немаўля ператварыць залаты колер, калі ён спее.
пікнік кавуны
Пікнікі больш, чым гатункі Icebox, у сярэднім вагой ад 15 да 50 фунтаў. Тым ня менш , яны могуць расці значна больш , у 1991 годзе, Біл Роджэрсана Паўночнай Караліны выйграў месца ў Кнізе рэкордаў Гінеса за яго гіганцкага 279-кілаграмовага кавуна! Гэты кавун быў названы той факт, што ёсць дастаткова, каб пракарміць вялікую групу, калі вы знаходзіцеся на пікнік або барбекю на заднім двары.
Гэта кавун, што большасць з нас знаёмыя з-авальнай формы або круглыя, ярка-зялёнай лупінай і цёмна-чырвонай плоці. Разнавіднасці пікніка кавун Allsweet, Black Diamond, Чарлстон Шэры, Цёмна-чырвоны салодкі і Jubilee.
бессемянные кавуны
Бессемянные гатункі сапраўды не бессемянные, але на самой справе ўтрымліваюць малюсенькія, белыя, харчовыя няспелыя насенне ў меншых колькасцях, чым традыцыйныя кавуны.
Яны былі распрацаваны ў 1990-х гадах з ідэяй, што некаторыя людзі не карыстаюцца выплёўваць насенне кавуна. Бессемянные кавуны звычайна важаць ад 10 да 20 фунтаў і мець такую ж слодыч, як затраўка гатунак. Імёны вы можаце сутыкнуцца пры куплі без насеньня кавуна Кримсон, Джэк чарвякоў, кароль чарвякоў, Мільянер, Нова, Каралева Чарвякоў, і трыо.
Жоўта-аранжавыя кавуны
Унутры гэтых круглых або авальных гатункаў, мяса будзе вар'іравацца ад жоўтага да аранжавага колеру. Яны могуць быць без костачак ці з насеннем і могуць важыць дзесьці ад 10 да 30 фунтаў. Гатункі без насеньня з'яўляюцца шыфон і Honeyheart, і сеяных імёнамі шукаць з'яўляюцца Desert King, Tendergold, жоўты Baby, і жоўтымі лялькі.
атрымліваючы асалоду ад Кавун
Незалежна ад таго, які гатунак вы абралі, вы не павінны проста разрэзаць кавун на трыкутнікі і ёсць у руцэ. Ёсць і іншыя спосабы, каб атрымаць асалоду ад гэты асвяжальны фрукт! Нарэзаць кубікамі і кінуў у салату з сырам фета (салодкі і салёны сапраўды дапаўняюць адзін аднаго) з'яўляецца добрым змяненнем ад стандартнай чары зеляніны. Або лустачку, што кавун у традыцыйныя трыкутнікі, але зрабіць Нечаканае на месцы іх на грылі! Цукру ў плёне caramelizes прыгожа і рашотка надае тонкі дымны водар.
Апырскванне з невялікай колькасцю спецый і служаць для дзіўнага дэсерту.