Таму многія краіны сцвярджаюць Röszke (RRAWSH-Kee) у якасці сваіх уласных - харватаў, чэхаў, славакаў, венграў, і правапіс ўключаюць Roski, rozky, rosky, roscici, сярод іншых. Існуе горад у Венгрыі па імя Röszke, так што яны , магчыма, паўсталі там, нават калі венгры называюць гэтыя kiflik. Палякі называюць іх булачкі і харваты называюць іх roscici або «рожкі» , і гэта менавіта тое , што яны выглядаюць , калі запякаюць.
Ёсць мноства рэцэптаў для rosky. Некаторыя выкарыстоўваюць смятану, трохі сметанковы сыр і некаторыя зробленыя з дрожджамі. Гэта наш любімы рэцэпт.
SHORTCUT: Выкарыстанне кансерваваны грэцкі арэх, абрыкос або начынне з чарнасліву.
Што вам трэба
- Для тэсту:
- 1/2 фунта (2 палачкі) сметанковага масла (змякчэў)
- 1 (8 унцый) пакет сметанковага сыру (змякчэў)
- 1/4 шклянкі цукру
- 1 гарбатная лыжка ванільнага
- 2 кубкі ўніверсальнай пакуты
- 1/2 чайнай лыжкі
- выпечка парашок
- Для начыння грэцкага арэха:
- 1/2 шклянкі малака
- 1/2 шклянкі цукру
- 2 шклянкі молатых грэцкіх арэхаў
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- Для абрыкос (або чарнасліву) Напаўняльнік:
- 8 унцый сушаць абрыкосы (або без костачак чарнасліву)
- 1/2 шклянкі вады
- 3/4 кубкі цукру
Як зрабіць гэта
- У вялікай місцы змяшаць алей, сметанковы сыр, цукар і ваніль да лёгкі і пушысты. Змяшаць муку і разрыхляльнік, і дадаць да сумесі алею, змешванне добра. Падзяліць цеста на 3 часткі, накрыць поліэтыленавай плёнкай і захоўваць у халадзільніку 2 гадзіны ці на працягу ночы.
- Цяпло духоўку да 350 градусаў. Лінія выпечкі лістоў з пергаментнай паперай. Пыл працоўнай паверхні з роўнымі часткамі цукру-пяску і цукру кандытараў.
- Вазьміце адзін шарык тэсту з халадзільніка і рулона да 1/8-цалевай таўшчыні. Выкарыстанне nonserrated піцы або печыва кола, разрэзаць на 3-цалевыя квадраты.
- Змесціце закругленую чайную лыжку начыння (гл ніжэй) у адным кутку і не адваліць ад вас (не трэба падвярнуць на канцах). Змесціце шво бокам уніз на лісце выпечкі і форму ў выглядзе паўмесяца. Паўтарыце з пакінутым тэстам.
- Выпякаць 20 хвілін або да краёў з'яўляюцца злёгку карычневым колерам. Прахладны цалкам і крама зачыненыя. Пыл з цукрам кандытараў, калі гатовыя служыць.
- Грэцкі арэх Начынка: У сярэдняй рондалі змяшайце ўсе інгрэдыенты. Варыць на павольным агні, толькі пакуль алей не растане. Крута перад выкарыстаннем або крамы пакрытыя ў халадзільніку і сагрэць трохі, калі гатовы да выкарыстання.
- Абрыкос або чарнасліў Напаўняльнік: У сярэдняй рондалі змяшаць усе інгрэдыенты. Давесці да кіпення, ніжні нагрэў і, памешваючы, варыце 8 хвілін або да тых часоў, пакуль плод мяккі і вадкасць была паглынутая. Пюрэ і прахалодны. Гэта можа быць зроблена загадзя і захоўваць пакрыта ў халадзільніку да 3-х месяцаў.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 330 |
Усяго тлушчаў | 25 г |
Насычаных тлушчаў | 11 г |
ненасычаныя тлушчы | 6 г |
халестэрын | 44 мг |
натрый | 141 мг |
вугляводы | 25 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 4 г |