Гэты просты кіш зроблены з варанёнага рассыпаліся каўбаса і сыр чеддер. Кара часткова запечаная, каб захаваць яго ад ператварэння сырога з сумесі яйкі.
Вы можаце дадаць каля 1/2 кубкі нарэзанага балгарскага перцу і лука ці зялёнага лука ў кіш. Грыбы з'яўляюцца яшчэ адным магчымым дадаткам. Соце каля 4 унцый нарэзаных або нарэзаных грыбоў і дадаць іх у кіш разам з каўбасой.
Выкарыстоўвайце правільную або глютен замарожанай скарынку пірагі або гатовую выпечку, або прытрымлівацца па паказальніках на хатнюю скарыначку. Вы маглі б у канчатковым выніку з невялікай колькасцю дадатковага напаўнення з замарожаным скарыначкі. Калі ў вас ёсць дадатковая начынне, выпякаць без кары ў невялікім алеі формы для выпечкі або парцыённа збанка.
Што вам трэба
- скарынка:
- 1 1/3 шклянкі мукі (
- універсальны )
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/2 шклянкі халоднага алею (1 палачка, нарэзаць на дробныя кавалачкі)
- Ад 2 да 4 сталовых лыжак ледзяной вады
- начынка:
- Ад 6 да 8 унцый
- свініна сняданак каўбасу (або
- індычка каўбаса )
- 4 вялікіх яйкі
- 1 1/2 кубкі половинник
- 1/4 чайнай лыжкі сушеных лісця чабора
- 1/8 чайнай лыжкі перцу
- 1 шклянку сыр чеддер (цёрты і востры)
Як зрабіць гэта
Рыхтую скарынку для Кіша або выкарыстоўваць набытую 9-цалевую ракавіну печыва.
Хатнія Кандытарскія вырабы (неабавязкова)
- У місцы змяшайце пакуту і соль. Выразаць ў халодным алеі з блендеров печыва або пальцамі, пакуль грубай форме дробак; дадаць ледзяную ваду, трохі ў той час, пакуль цеста не змацоўвае і ўтварае шар. Форма ў плоскі дыск, загарнуць у поліэтыленавую плёнку, і захоўваць у халадзільніку на працягу каля 30 хвілін.
- Нагрэць духоўку да 375 F (190 С / Gas 5).
- На злёгку размолотой паверхні з размолотой качалкай, раскачаць цеста ў круг каля 11 да 12 цаляў у дыяметры. Ўсталяваць цеста ў 9-цалевай пласціны пірага з заварным крэмам або патэльні. Абрэзаць краю, пакідаючы невялікі выступ, прыкладна 1/4 цалі ўсе вакол краю. Абціскны край па жаданні.
- Лінія скарынкі з фальгой і напоўніць сухую фасоль або шалі пірага . Выпякаць кіш кары ў папярэдне нагрэтай печы на працягу прыблізна ад 8 да 10 хвілін.
- Выдаліце пірог з духоўкі і здымаюць гіры фальгі і пірагоў.
Кіш Запаўненне
- У вялікай патэльні на сярэднім агні, карычневы каўбасы, разбіваючы і мяшаннем да таго часу, больш не ружовы. Адстойнік і адкладзеце ў бок.
- У невялікай місцы, ўзбіце разам яйкі, сліўкі, чабор і перац пакуль добра не змяшана.
- Апырскванне прыгатаванай каўбасы над часткова абпаленай карой, а затым зверху каўбаса з цёртым сырам.
- Наліце сумесь яйкі над каўбасой і сырам.
- Выпякаць кіш на працягу прыкладна 30 хвілін, або да запаўнення кіш не ўстаноўлены і злёгку абсмажыць.
- На сняданак ці позні сняданак, служаць киче з нарэзанымі свежымі памідорамі ці садавінай. Або служыць кіч на абед з кубкам супу ці салаты.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 433 |
| Усяго тлушчаў | 36 г |
| Насычаных тлушчаў | 19 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 203 мг |
| натрый | 607 мг |
| вугляводы | 12 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 16 г |