Гэта духмяны, старамодны грыбны суп варыць у павольнай пліце.
Што вам трэба
- 1 фунт свежых суцэльных грыбы
- 6 сталовых лыжак сметанковага масла або маргарыну, падзелены
- 2 кубкі морквы (дробна нарэзаны)
- 2 кубкі салеры (дробна нарэзаны)
- 1 кубак лука (дробна нарэзаны)
- 1 зубкі часныку (дробна здробнены)
- 2 банкаў (10 1/2 унцый кожны) кандэнсуюць мясны булён
- 1-кварт вады (4 кубкі)
- 3 сталовыя лыжкі таматавай пасты
- 4 галінкі пятрушкі
- Лісце салеры з 1 або 2 сцеблаў
- 1 лаўровы ліст
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- 3 сталовыя лыжкі сухога шеррі
- лыжка смятаны
Як зрабіць гэта
- Нарэзаць палову грыбоў; лустачку пакінутыя грыбы і адкладзеце ў бок.
- У вялікім рондалі падпаліць 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла.
- Дадаць нарэзаныя грыбы; соце 5 хвілін даўжэй.
- Змешчаны ў пліце. Рух у булёне, вадзе, таматавай пасты, соль і чорны перац.
- Звяжыце пятрушку, сельдэрэй лісце і лаўровы ліст са радком і дадаць.
- Накрыйце і варыць на нізка 8 да 10 гадзін (высокая: ад 4 да 6 гадзін).
- Выдаляюць пятрушка, лісце салеры і лаўровы ліст.
- Пюрэ суп у блендер або харчовай млыне.
- Падпаліце пакінуты алей у цяжкай неглыбокай патэльні.
- Дадаць зарэзерваваныя нарэзаныя грыбы; соце 5 хвілін.
- Дадаць нарэзаныя грыбы ў суп разам з хераса.
- Разаграваць. Падаваць з лыжкай смятаны.
іншыя рэцэпты
- Бульбяны суп Weasy ў
- Крокпот бульбяны суп
- Сметанковы Салодкі бульбяны суп
- Таскана Сялянскі суп
- Крокпот луковый суп
- Павольны пліта курыцы і паста суп
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 129 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 2 мг |
| натрый | 478 мг |
| вугляводы | 16 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 5 г |