Гэты смачны курыны мае нагрузак цытрыны і часныку густ. Выкарыстоўвайце высушаную палын або чабор да сезону курыца, або выкарыстоўваць травы сумесь або прыправаў солі .
Не саромейцеся выкарыстоўваць курыныя чвэрці ногі ці НЕОБВАЛЕННЫЙ курыныя грудкі замест раскватэраванай курыцы.
Што вам трэба
- Ад 12 да 18 невялікіх белага лука, вычышчаныя *
- 1 фрыцюрніца курыца, каля 3 1/2 да 4 фунтаў
- 1/2 шклянкі белага віна (сухія)
- 1/2 кубкі
- курыны булён
- 5 зубчыкаў часныку (фарш)
- Ад 5 да 7 сталовыя лыжкі цытрынавага соку (ад 2 цытрын)
- 1 чайную лыжку эстрагону (або выкарыстанне сушеных лісця чабора)
Як зрабіць гэта
* Пры выкарыстанні свежага лука, разрэзаць X на каранёвай канец, кіпяцяць на працягу 3 хвілін, затым астуджаюць ў ледзяной вадзе і слізгацення шкуры прэч.
- Спрэй 13x9-цалевы выпечкі з распырсквальнікам без ручкі або аліўкавым алеем. Цяпло печы да 375 °.
- Чвэрць кураня . Арганізаваць штукі курыцы ў падрыхтаванай форме для выпечкі з вычышчаным лукам.
- Аб'яднаць віно, булён, часнык, цытрынавы сок, і эстрагон або чабор; паліць курыцу. Пасыпаць соллю, перцам і папрыка.
- Выпякаць на працягу 30 хвілін.
- ня калоць і вярнуцца выпякаць 45 да 55 хвілін даўжэй, або пакуль кураня прыгатаваны праз і падрумяніцца.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1155 |
| Усяго тлушчаў | 61 г |
| Насычаных тлушчаў | 17 г |
| ненасычаныя тлушчы | 24 г |
| халестэрын | 380 мг |
| натрый | 454 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 123 г |