Сакрэт па -домашнему Паўднёвыя курыны салата з'яўляецца нарэзаным звараным укрутую яйкам і кроп марынаду прыправы . Сечаны чырвоны лук і нарэзаны салера дадаць храбусценне да салаты.
Гэты курыны салата выдатны ў салатных кардонных булачках. Гэта таксама вельмі смачны ў простым бохан хлеба, круасанаў або свежага печыва. Або прапусціць хлеб і падаваць салату на лісце салаты або змяшанай зеляніны для больш лёгкага абеду. Дадаць лустачкі авакада або таматным кліны для смачнага абеду.
Выкарыстоўвайце астатнюю курыцу, набытую ражна кураня, або смажаны кураня для гэтага рэцэпту. Глядзіце інструкцыі ніжэй рэцэпту для асноўнага смажанае кураня і пашот курыных грудок.
Што вам трэба
- 1 вялікае яйка
- 8 да 12 унцый нарэзаных прыгатаванай курыцы, каля 2 кубкі (інструкцыі падрыхтоўкі ежы ніжэй)
- 3 сталовыя лыжкі дробна нарэзаны чырвоны лук
- Ад 2 да 3 сталовыя лыжкі дробна нарэзаны салера
- 1 сталовую лыжку кропу расол заправа або дробна нарэзаныя кроп марынады
- 1/3 да 1/2 шклянкі маянэзу, або па меры неабходнасці змочваць
- 1/4 чайнай лыжкі солі, або па гусце
- 1/8 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
Як зрабіць гэта
- Змесціце яйкі ў рондаль і заліць вадой на глыбіню каля аднаго цалі над яйкам. Змесціце рондаль на сярэднім агні і давесці да поўнага кіпення. Накрыйце рондаль і зніміце рондаль з агню. Дайце пастаяць на працягу 15 хвілін. Выліце гарачую ваду і запусціць халодную ваду яйкі, пакуль ён досыць астыне. Ачысціць і нарэзаць яйкі.
- У сярэдняй місцы змяшайце курыцу, лук, салера, і яйка; заклад на сумесь.
- У невялікай місцы змяшайце заправу з 1/3 кубкам маянэзу і соллю і свежемолотым чорным перцам.
- Дадайце маянэз сумесь у курынай сумесі і змяшаць з відэльцам, пакуль добра не змяшана. Дадайце больш маянэзу, каб завільгатнець, калі гэта неабходна.
- Густ і наладзіць прыправы з дадатковай соллю і перцам, па меры неабходнасці.
4 порцыі.
Асноўныя Смажаны Усяго Chicken
Руб цэлы 3 да 4 фунтаў кураня з невялікай колькасцю аліўкавага алею і пасыпаць злёгку кашэрнай соллю і свеже молатага чорнага перцу. Змесціце курыцу ў рондалі выпечкі і абсмажвання у разагрэтую да 425 F (7 220 С / газ) печы на працягу прыкладна 1 1/4 да 1 1/2 гадзіны, або да таго часу, пакуль тэрмометр ежы ўстаўляецца ў самую тоўстую частку рэгістраў сцягна ў не менш 165 F (74 ° С).
Пашот курыныя грудкі
Змесціце 3 да 4 курыныя грудкі ў рондаль і заліць вадой. Дадайце 1 чайную лыжку солі ў вадзе. Лук, часнык, і іншыя араматычныя вуглевадароды могуць быць дададзеныя да вады. Давядзіце ваду да кіпення; паменшыць агонь да мінімуму, накрыць рондаль і варыць на працягу прыблізна ад 10 да 15 хвілін, у залежнасці ад таўшчыні курыцы і ці з'яўляецца яна без костак ці не. Мінімальная бяспечная тэмпература для курыцы 165 F. Калі курыца без костак, пачынае праверкі ступені гатоўнасці прыкладна праз 8 ці 9 хвілін.
Саветы і варыяцыі
- Дадаюць прыблізна 1/2 чайнай лыжкі дыжонскага гарчыцы маянэзу сумесі.
- Замяніць кроп марынад прыправай або дробна нарэзаныя кроп саленні з дробна нарэзаным салодкім саленні, такія як хлеб і алей саленні. Або выкарыстоўваць салодкі марынад заправу.
- Для невялікага дадатковага водару і колеру, дадаць кроп пустазелля або дробна нарэзаны зялёны лук у салату.
- Дадаць нарэзаны падсмажаны пекан да салаты для гэтага дадатковага, які задавальняе храбусцення.
Іншыя рэцэпты салатаў з курыцы
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 413 |
Усяго тлушчаў | 32 г |
Насычаных тлушчаў | 7 г |
ненасычаныя тлушчы | 10 г |
халестэрын | 295 мг |
натрый | 457 мг |
вугляводы | 2 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 27 г |