Падаваць гэты салата з курыцы з вінаградам на лісці салаты або змешаных зялёнай салаты, або выкарыстаць яго ў якасці напаўняльніка сэндвіч. Гэта ўніверсальнае, як добра. Дадаць яшчэ лук, арэхі пекан і іншыя гародніна, калі вы хочаце. Дадайце некалькі лустачак авакада або памідор для дадатковага колеру і густу. Выкарыстоўвайце бессемянный чырвоны або зялёны вінаград у салаце.
Гэта выдатны спосаб выкарыстаць ражна курыцу ці рэшткі смажанага кураня. Многія гастранома лічыльнікаў на грылі або смажаныя курыныя грудкі для продажу і большасць прадуктовых крам прапануюць цалкам прыгатаваныя ражна курыца. Смажаныя марынаваныя курыныя дадае складаны водар да салаты.
Гэта выдатнае страва для гарачага летняга вечара, або зрабіць салата з курыцы для пікніка або абеду бутэрброды. Сэндвіч курынага салаты робіць выдатны абед з кубкам супу на баку. Вы можаце трымаць салата нават лягчэй з лёгкім маянэзам. Для трохі «Зін» дадаць дробку парашка кары.
Глядзіце парады і варыянты ніжэй, у тым ліку хутка, як да для смажаных курыных грудок.
Што вам трэба
- 1 1/2 кубкі нарэзанай курыца
- 12 чырвоны вінаград без костачак (або зялёны, напалову)
- 3 сталовыя лыжкі маянэза (ці больш, па меры неабходнасці, каб завільгатнець)
- 1/2 кубкі нарэзанага салеры
- 1 зялёны лук (з каля 2 цаляў зялёны, нарэзаны)
- Соль і перац па гусце
- Цір парашок кары (або па гусце, па жаданні)
Як зрабіць гэта
- Змяшайце нарэзаныя кубікамі курыцу, салера і зялёны лук з 3-ма сталовымі лыжкамі маянэзу. Дадайце больш маянэзу, калі гэта неабходна, і заправіць соллю і свежемолотым чорным перцам.
- Дадайце вінаград і размяшаць асцярожна, каб аб'яднаць. Пры жаданні, дадаць дробку парашка кары.
- Выкарыстоўвайце яго ў якасці начыння для нарэзанага хлеба, булачкі, або булачкі, або насып яго на зеляніна або лісце салаты для лёгкага і смачнага абеду ці вячэры салата.
Саветы і варыяцыі
- Замест зялёнага лука, выкарыстоўвайце нарэзаны чырвоны лук, салодкі лук, або жоўты лук.
- Дадайце чайную лыжку ці два цытрынавага соку салаты.
- Waldorf-Style Курыны салата: Дадаць каля 1/4 шклянкі здробненых грэцкіх арэхаў і 1/2 кубкі нарэзаных кубікаў яблыка ў салата разам з вінаградам.
- Курыны салата з пекан: Дадаць каля 1/3 шклянкі пекан палоўкі або буйна нарэзаных арэхаў пекан да салаты. Для таго, каб смажыць арэхі пекан, пакласці іх у сухой патэльні на сярэднім агні. Варыць, памешваючы і паварочваючы, пакуль пекан ня подрумянятся і духмяным.
Як грыль Курыныя грудкі
- Фунт каля трох курыных грудок або катлеты паміж лістамі поліэтыленавай плёнкі да аднароднай таўшчыні. Пры жаданні, пакласці курыцу ў ёмістасць з марынадам і захоўваць у халадзільніку ў працягу прыкладна 30 хвілін. Выдаліце кураня і выдаліце марынад.
- Нафту грыль або грыль патэльня пліты.
- Грыль курыца на сярэднім агні, або каля 400 F, калі ваш грыль мае тэрмометр. Грыль да залаціста-карычневага колеру, паварочваючыся да карычневымі з абодвух бакоў. Мінімальная бяспечная тэмпература для курыцы 165 F (74 C). Допыт зойме каля 10 да 15 хвілін, у залежнасці ад таўшчыні.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 620 |
| Усяго тлушчаў | 26 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 109 мг |
| натрый | 257 мг |
| вугляводы | 65 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 36 г |