Некаторыя назвалі б broodje rookworst галандскага адказу на амерыканскі хот - дог (з нашмат пераўзыходзіць каўбасой, то ёсць), але гэты бутэрброд ня падаецца на футбольных стадыёнах або штодзённага стылю вытворцы. Вы ўбачыце , што прадаецца сезонна разам з snert , broodje БАЛЬ , глінтвейн і chocolademelk на галандскай Koek ан zopie (асвяжэння) стаіць на лёдзе каткоў ў сэрцы зімы, і ёсць некалькі рэчаў , больш задавальнення , каб нагрэць адзін на падбадзёрлівы халодны дзень.
Што вам трэба
- 3 1/2 кубкі квашеной капусты
- 1 кубак белага віна
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла 1/2
- 1 чайную лыжку чабора (свежы, дробна нарэзаны)
- 1 лаўровы ліст
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
- 2 сталовых лыжкі маянэз (таўшчыня
- Галандскі маянэз )
- 1 сталовую лыжку Заансе збожжа гарчыцы (ці іншы крупчастай гарчыцы)
- 1 сталовую лыжку лук (дробна нарэзаны)
- 1 сталовую лыжку пятрушкі (дробна нарэзаны)
- 2 rookworsten (галандскія вэнджаныя)
- 4 рулона
Як зрабіць гэта
Змесціце квашаную капусту, віно, алей, чабор і лаўровы ліст у рондаль і давесці да кіпення. Выключыце высокую тэмпературу і пакінуць на павольным агні на працягу 15 хвілін, памешваючы час ад часу. Заправіць па гусце соллю і перцам і даць астыць. Выдаліце лаўровы ліст.
Змяшайце маянэз, гарчыцу, зялёны лук і пятрушку разам у невялікай місцы. адкладзеце да пазней.
Нагрэць rookworsten (гл Tips). Нарэзаць каўбаскі на глыбокай дыяганалі на тонкія, шырокія лустачкі.
Падзяліць булачкі і распаўсюджванне шчодра з гарчычным маянэзам. Топ з квашеной капустай і лустачкамі rookworst. Падаваць адразу ж.
парады:
- Як і ўсе простыя прадукты харчавання, якасць сапраўды мае значэнне тут. Калі вы жывяце ў Нідэрландах, гэты час , каб купіць якасныя рамесныя вырабы: ambachtelijke rookworst ад мясніка, старамоднага квашаная з гэтай фантазіі арганічнага супермаркета і добрых булачак ад пекара. Калі вы не можаце знайсці rookworst , дзе вы жывяце, чаму б не паспрабаваць замовіць rookworst онлайн?
- Галандская вэнджаная каўбаса (rookworst) звычайна награвае ў гарачай вадзе або ў мікрахвалевай печы, часта яшчэ ў вакуумнай упакоўцы sleeve.If вы асцярожныя ўздзеяння BPA ці проста не аматар падрыхтоўкі ежы ў пластыцы, проста ўзяць іх з ўпакоўка, адрэзаць металічныя біты ў канцы і сагрэць іх у шкляной мікрахвалевых печах кантэйнер з вечкам на некалькі хвілін.
- Зрабіце еду яго з тоўстым выразаць печы бульбы фры і астуджанага лёдам галандскага піва.
- Вы будзеце мець некаторую квашаную капусту, астатнюю, але не не пакідаць яго. Замест гэтага, выкарыстоўвайце яго , каб зрабіць традыцыйны галандскі zuurkool stamppot , падавайце разам balkenbrij або атрымліваць асалоду ад яго як частка шукрут .
Ці ведаеце вы?
- Квашаная ўжо даўно разглядаецца як жыццёва важная крыніца вітаміна З падчас замарожвання галандскіх зім. Гэта таксама з'яўляецца добрым крыніца грыпу супрацьпажарнага вітаміна B-6 і жалеза. З нядаўняга адраджэння ўсяго ферментаваны, гэты стары любімы, безумоўна, варта нанова.
- Чаму ферментаваны прадукты натуральна добра для вас? Як і многія лакто-ферментаваны прадукты харчавання, квашаная капуста спакаваны з кішачнымі дружалюбных прабіётыкі, якія спрыяюць здаровай стрававальнай сістэмы. Гэтыя прадукты таксама кажуць, валодаюць супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі і можа дапамагчы прадухіліць некаторыя віды раку.