Вы, безумоўна, не будзе ў стане спыніць толькі ў адным з гэтых чыпаў, і гэта нармальна, таму што яны супер здаровыя! Харчовыя дрожджы даюць ім «сыр-к» водар, што нават вегетарыянцы могуць атрымліваць асалоду ад, і тахиня павышае ўжо высокае ўтрыманне кальцыя ў капусце, а таксама ўносіць свой уклад у Пікантны густ чыпаў.
Што вам трэба
- 1 вялікі пучок кале, любое разнастайнасць
- 2 сталовыя лыжкі яблычнага воцату
- 2 сталовыя лыжкі тахини (кунжутное паста)
- 1 сталовую лыжку вады
- 2 сталовыя лыжкі
- харчовыя дрожджы
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- Дадаткова: 1/4 чайнай лыжкі кайенского
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 325 F (163 C).
- Газу лісце удалечыні ад хвосцікі і жылкі лісця жорсткія (калі вы сушыце цэлыя лісце, жылкі лісця ў канчатковым выніку з паслядоўнасцю дубцоў - ня смачна). Кампост хвосцікі або захаваць для булёна .
- Прамыць лісты капусты і сухі калодзеж у салаце блешні або спусцістыя лісты ў чыстым кухонным ручнік. Ірваць промывают і сушаць лісце ў ледзь-ледзь больш, чым чып частцы памеру; яны будуць скарачацца трохі, як яны высахнуць.
- Ўзбіце разам воцат або цытрынавы сок, тахини і ваду да атрымання аднастайнай масы, затым дадайце харчовыя дрожджы, соль і кайенского дадаткова. Сумесь павінна быць каля кансістэнцыі сметанковым салаты. Калі гэта здаецца занадта густым, дадайце яшчэ трохі воды.
- Выкарыстоўвайце чыстыя рукі, каб кінуць капусту ў вялікай місцы з іншымі інгрэдыентамі. Масаж лісце добра: усё лісце павінны быць больш-менш раўнамерна пакрываюць сумессю запраў.
- Лінія ліст выпечкі з пергаментнай паперай або злёгку нафты ў выпечкі стойку. Распространьте капуста пакідае на лісце выпечкі або стойкі ў адным пласце. Ня тоўпяцца лісце або яны не будуць высыхаць раўнамерна. Гэта добра, калі лісце пакратаць, але яны не павінны перакрывацца занадта шмат. Пры неабходнасці, выпякаць на працягу некалькіх партый ці больш аднаго латка або стойкі.
- Запякаць капусту на працягу 12 да 15 хвілін да хрумсткай, але не спалены. Хай чыпы цалкам астыць перад выдаленнем іх з бляхі (ов) або ліста (ов).
- Падача неадкладна, або перадаць у герметычных кантэйнерах. Для працяглага захоўвання, вы можаце пыласосіць ўшчыльненне абязводжанай капусты.
Рада: Lactinato кале, таксама званы дыназаўр кале, гэта крыху больш складана , каб пакрыць раўнамерна з тахини сумесі, але , здаецца, трымаць яго храбусценне больш раз абязводжвае.
Калі капуста чыпы губляюць храбусценне пры захоўванні, расклаў іх на бляху і змясціць іх у 275 F / 135 C духоўцы на працягу 10 хвілін. Яны хрумсткі, як яны астуджаюць.
варыяцыі
- Не мае харчовыя дрожджы або тахиня на руку? Няма праблем. Паспрабуйце гэтыя простыя фішкі печы Kale , зробленыя толькі з адценнем аліўкавага алею і солі.
- Паспрабуйце дадаць шалфей, кмен, молаты або іншыя прыправы да тахине сумесі перад нанясеннем на лістах.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 59 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 15 мг |
| вугляводы | 4 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |