Пахта Fried Chicken Рэцэпт

Традыцыйныя паўднёвыя смажаныя курыныя рэцэпты проста курыца пасыпанай мукі і абсмаленыя хрумсткія, але гэта вельмі смачны варыянт выкарыстоўвае маслёнку ванну для пікантнага Твіст. Гэта пахта смажаная курыца вялікі гарачы, але і робіць выдатны пункт пікнік падаецца халодным.

Што вам трэба

• 3 1/2 фунта курыца (разрэзаць на 8 частак)
• 2 1/2 кварты арахісавае масла (або раслінны скарочаныя для смажання)
• Для марынаду:
• 1 чайнай лыжкі солі
• 1 чайнай лыжкі чорнага перцу
• 1 гарбатная лыжка
• папрыка
• 1/2 чайнай лыжкі кайенского
• 1/2 чайнай лыжкі белага перцу
• 1 гарбатная лыжка молатага сушаць травы (ці птушкі заправа)
• 2 кубкі пахта
• Для мукі:
• 2 шклянкі мукі
• 1 чайнай лыжкі солі
• 1 чайную лыжку папрыка
• 1/4 чайнай лыжкі кайенского
• 1/2 чайнай лыжкі белага перцу
• 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
• 1/2 чайнай лыжкі парашка лука

Як зрабіць гэта

1. Дадаць інгрэдыенты для марынаду ў місцы і ўзбіце. Дадайце курыныя часткі і змяшайце, каб пакрыць добра. Накрыць поліэтыленавай плёнкай, пераканаўшыся, што курыца пагружаны ў ваду. Астудзіць на працягу 6 гадзін. Вы можаце пайсці на ноч, калі гэта неабходна.
2. Змяшайце муку інгрэдыенты ў вялікай форме для выпечкі. Зліць курыныя кавалачкі і кінуць у муку. Выкарыстоўваючы свае рукі або шчыпцы, змяшайце, каб пакрыць курыцу цалкам з сумессю мукі. Страсіце і зарэзерваваць на талерку.

1. Нагрэйце арахісавае масла або раслінны скарочаныя, у цяжкіх жароўні да 350 F. Асцярожна дадаць курыцу і смажыць у працягу 20-25 хвілін, або да залаціста - карычневага колеру , і вы дасягнулі ўнутранай тэмпературы 180 градусаў па Фарэнгейце
2. Дайце сцячы на ​​рашотцы на працягу 5-10 хвілін перад падачай на стол.

Заўвага: Вы таксама можаце смажыць курыцу ў цяжкім жалезнай патэльні літой , напоўненыя напалову з маслам. Выкарыстоўваючы гэты метад, вам трэба смажыць на працягу 10 хвілін, перавярніце і працягвайце варыць да гатоўнасці.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	1577
Усяго тлушчаў	112 г
Насычаных тлушчаў	35 г
ненасычаныя тлушчы	46 г
халестэрын	360 мг
натрый	794 мг
вугляводы	26 г
Харчовыя валакна	3 г
бялку	111 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)