Кансерваваныя памідоры робяць гэты суп лёгка і хутка выправіць, і гэта мае выдатны густ! Зверху яго з некаторымі нарэзаных лісця свежага базіліка або цёртым сырам пармезан.
Падаваць таматавы суп з сухарыкамі або зрабіць абед з смажаным сырам бутэрбродамі і таматавым супам.
Што вам трэба
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1/4 кубкі нарэзанага лука
- 1/4 кубкі нарэзанага салеры
- 3 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 3 кубкі малака
- 2 чайныя лыжкі цукру
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі (беднае) молаты чорны перац
- 2 банкі (14.5 унцый кожны) нарэзаныя кубікамі памідоры (недренированное)
- Дадаткова: 1/4 кубкі лісця базіліка (сечаны або свежы цёрты пармезан)
Як зрабіць гэта
- У вялікім рондалі, цяпло алей на сярэднім агні. Дадаць нарэзаны лук і салера; рыхтаваць, памешваючы, да гатоўнасці.
- Змяшаць муку у раслінным сумесі, перамешванне, пакуль добра ня ўключана. Працягвайце варыць, стала памешваючы, на працягу 2-х хвілін.
- Паступова рух у малацэ і дадаць цукар, соль і перац. Працягваць награваць, перамешванне, пакуль сумесь не згусне і пачынае кіпець. Зніміце з агню і адстаўце ў бок.
- Кубікам памідоры меншыя або пюрэ ў блендере або працэсары, калі гладчэйшы суп пажадана.
- Цеплавыя памідоры ў асобнай рондалі.
- Змесціце патоўшчаны соус назад на сярэдняй нізкай тэмпературы і паступова дадаюць памідоры, стала змешваючы. Нагрэць да канца.
- Пры жаданні ўпрыгожце свежай цёртым сырам Пармезан або свежых нарэзаных лісця базіліка.
Іншыя таматавы суп Рэцэпты
Свежы таматавы суп з рысам
Лёгкі таматавы суп
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 260 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 70 мг |
| натрый | 314 мг |
| вугляводы | 25 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 8 г |