Міса зашклёныя курыныя wingettes запраўляюць салодкую японскія міса (ферментаваны соевыя бабы пасты) і не запякаюць у духоўцы да сакавітага і смачнага. Курыныя крылцы з'яўляюцца папулярным стравай японскай кухні , вядомай як «tebasaki» , але яны часта падаюць цалкам, а не разрэзаць на больш дробныя wingettes , як у гэтым рэцэпце.
Гэты рэцэпт даволі хутка і лёгка, як інгрэдыенты для падліўкі проста змешваюць і затым кінуў з wingettes. Ёсць некалькі варыянтаў, каб дапамагчы адаптаваць рэцэпт, каб задаволіць вашыя густы ідэальна. Атрымлівайце асалоду ад!
Што вам трэба
- 1 фунт wingettes (drumettes і wingettes); дае прыкладна ад 5 да 6 штук
- 2 сталовых лыжкі Японскі
- міса (ферментаваны соевыя бабы) паста
- 2 сталовыя лыжкі
- мирин (салодкае сакэ падрыхтоўкі ежы)
- 2 сталовыя лыжкі цукру (цукар белы, наладзіць па гусце)
- 1 1/2 чайнай лыжкі рысавага воцату
- 1/4 чайнай лыжкі імбір, нарэзаны (або замена з прыгатаваным свежым цёртым імбірам ў трубцы)
- 1 гарбатная лыжка аліўкавага алею
- 1 можа алей канолы распырсквальнік, каб пакрыць выпечкі
- Дадаткова: 2 чайных лыжкі абсмаленых белых насення кунжуту
- Optiona: 1 сталовая лыжка нарэзанага зялёнага лука
Як зрабіць гэта
- Папярэдне разагрэйце духоўку да 400 F.
- У вялікай місцы змяшаць міса пасту, мирин, цукар, рысавы воцат, аліўкавы алей і імбір. Змяшайце інгрэдыенты, пакуль добра ня ўключана. Адкласці.
- Калі вы набылі крылы, разрэзаць іх на дзве часткі, у drumette, і wingette. Наканечнік можа быць адкінуты, калі вы выбіраеце.
- Дадайце ўсе wingettes ў міску і паліто добра з міса сумессю.
- Спрэй для выпечкі з рапсавым алеем, або пакрываюць фальгой і спрэй з рапсавым алеем, каб прадухіліць кураня ад прыліпання да талеркі, а таксама для лёгкай ачысткі.
- Выпякаць курыца на працягу 35 да 40 хвілін да сокаў бягуць ясны і ўнутраная тэмпература мяса дасягае 165 градусаў па Фарэнгейце. Кураня павінен з'явіцца падрумяніцца. Звярніце ўвагу, калі вы аддаеце перавагу курыныя цямней, проста смажыцца на нізка на працягу 1 да 2 хвілін, пакуль ён не дасягне жаданага колеру. Абавязкова сачыць за кураня, пакуль ён падсмажванне, як ён можа хутка згарэць.
- Талерка курыныя wingettes і гарнір з смажаным кунжутам і, ці, нарэзаным зялёным лукам, калі вы жадаеце.
рэцэпты Саветы
- Любы міса могуць быць выкарыстаны: чырвоны, белы, авасэ (сумесь чырвонага і белага міса).
- Зрабіць гэта рэзкім, дадаючы японскія чылі шматкі 7 спецый (ситее togarashi), рэзкая японскай чылі алей Ра - й, або сушаныя кавалачкі перцу чылі або шматкі.
- Як і з любым рэцэптам, зрабіць яго на свой густ, рэгулюючы колькасць цукру.
- Калі вы аматар часныку, паспрабуйце дадаць прыкладна 1/2 да 1 чайнай лыжкі ў сечанага часныку ў міса марынадзе ў ніжэй рэцэпт, каб дадаць трохі дзёрзкасці да стравы.