Традыцыйныя галубцы, хоць смачна, даволі працаёмкі. Гэта каштуе намаганняў, калі вы хочаце, каб зрабіць яго як асаблівае свята страва, але што рабіць, калі цяга удараў па ажыўленай буднага вечара? Рэцэпт Unstuffed Капуста Giora Shimoni ў тыражуе багаты водар павольна варанай капусты і мясной фаршу купаліся ў салодкім-салодкім таматным соусе, але з значна меншай колькасцю працы. Гэта зойме некаторы час, каб прыгатаваць, але трэба ўсяго толькі каля 20 хвілін рукі-на час, і вы можаце зрабіць вялікую частку падрыхтоўчымі у той час як капуста пары.
Зрабіць гэта Харчаванне: Дадаць крухмалістыя бок ўвабраць соус - думае , куркума Райс з залатым разынкамі , смажаным бульбай або самаробным багетам . І салата мараканскай морквы дадае трохі спецый , каб прарэзаць салодкае багацце капусты. Паспрабуйце салата асвяжальным садавіна на дэсерт.
Савет: Многія думаюць пра галубцах , як увосень ці ўзімку ежа, але калі вы сутыкнуліся з прахалоднай вясной, гэта будзе працаваць добра , як велікоднае страва. Выкарыстоўвайце мацу ежу замест хлебных дробак , і вы будзеце мець сардэчную кошерные ў абмен на Сабака ўваходжу.
Пад рэдакцыяй Міры Rotkovitz
Што вам трэба
- 1 вялікая капуста, нарэзаная на 1/2 цалевых палос
- Для фрыкадэлек:
- 2 фунта (1 кг) ялавічны фарш
- 2 вялікіх яйкі
- 1/2 кубкі (4 унцыі / 125 г) таматавы соус
- 3 сталовыя лыжкі маца ежы або сухары
- 1/2 чайнай лыжкі папрыка
- 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- Для кісла-салодкім таматным соўсе:
- 2 кубкі (16 унцый / 450 г) таматавы соус
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку, або па гусце
- 3 сталовыя лыжкі карычневага цукру, або па гусце
Як зрабіць гэта
1. Пакладзеце 2 шклянкі вады ў вялікі рондаль і давесці да кіпення. Дадайце капусту, паменшыць агонь да мінімуму, накрыць вечкам, і пара на працягу 20 хвілін.
2. У той час як капуста на пару, зрабіць фрыкадэлькі: У вялікай місцы змяшайце фарш, 1/2 шклянкі таматнага падліўкі, маца ежы або сухары, папрыка, часнык, соль і перац. Сфармуйце сумесь у фрыкадэлькі і змесціце іх па-над капусты. Накрыйце вечкам і працягваць варыць на слабым агні.
3. У іншай місцы змяшаць 2 шклянкі таматнага падліўкі, цытрынавага соку і карычневага цукру. Заліць падліўкай фрыкадэлькі і капустай.
4. Рыхтаваць, накрыўшы, на працягу 1 гадзіны, а затым змяшаць і густ. На дадзены момант, вы можаце адрэгуляваць прыправы, дадаючы больш вады, таматавы соус, цытрынавы сок, ці карычневы цукар па гусце. Варыць яшчэ 15-30 хвілін, або пакуль мяса не прыгатавана праз і капуста нежна.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 276 |
Усяго тлушчаў | 12 г |
Насычаных тлушчаў | 5 г |
ненасычаныя тлушчы | 5 г |
халестэрын | 149 мг |
натрый | 139 мг |
вугляводы | 14 г |
Харчовыя валакна | 4 г |
бялку | 28 г |