Гэты аранжавы пірог безэ з'яўляецца асвяжальным пераход ад цытрынавым безэ.
Выкарыстоўвайце папярэдне спеченный пірог абалонку для пірага. Гэты камбайн скарынка з'яўляецца добрым выбарам, або выкарыстаць замарожаную скарынку або астуджаныя кандытарскія лісты. Выконвайце інструкцыі на ўпакоўцы для папярэдняй тэрмаапрацоўкі кары або выкарыстоўваць гэтыя напрамкі .
Зверху пірог з узбітымі сліўкамі , калі вы аддаеце перавагу.
Што вам трэба
- 1 пірагі абалонкі (запечаныя, 9 цаляў, астуджае)
- 1 шклянку цукру
- 5 сталовых лыжак мукі (універсальны)
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1 шклянку цёплай вады
- 1/2 шклянкі апельсінавага соку
- 3 вялікіх яечных жаўткоў
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
- 2 сталовыя лыжкі апельсінавай цэдры (дробна цёрты)
- Безэ Топінг:
- 3 вялікіх яечных вавёрка
- 1/4 чайнай лыжкі крэму зубнога каменя
- 6 сталовых лыжак цукру
- Дадаткова: 1/2 чайнай лыжкі ванільнага
Як зрабіць гэта
Выпякаць пірог кары, як паказана на рэцэпты або пакета. Выдаліце скарынку да стойцы, каб астудзіць і паменшыць нагрэў духоўкі да 325 F.
У сярэдняй рондалі змяшайце 1 шклянка цукру, мукі і солі. Рух у цёплай вадзе і апельсінавай соку.
Змесціце рондаль па сярэдняй нізкай тэмпературы і варыць, стала змешваючы, пакуль сумесь не згусне і пачынае кіпець. Кіпенне мякка, перамешванне, на працягу 1 хвіліны. Усталюйце рондаль над кіпячай вадой і працягвайце варыць на працягу прыблізна 10 хвілін даўжэй.
У невялікай місцы ўзбіце яечныя жаўткі. У той час як узбіваючы пастаянна, дадайце каля 1/2 шклянкі гарачай сумесі яечных жаўткоў. Ўзбіце яечны жаўток сумесь назад у гарачую сумесь; старанна змяшаць. Прыгатуйце па кіпячай вадзе на працягу 5 да 7 хвілін даўжэй, стала змешваючы.
Зніміце рондаль з рондалем гарачай вады. Дадайце алей, цытрынавы сок і цэдру памяранца. Хай сумесь трохі астыць, а затым выліце яго ў астуджаную абпаленай скарынкі пірага.
У той жа час, зрабіць безэ. У місцы з электрычным міксерам, узбіць яечныя бялкі да пеністага; дадаць сліўкі зубнога каменя і працягваць біць, пакуль безэ не маюць мяккія пікі. У той час як б'ецца пастаянна, дадаць 6 сталовых лыжак цукру паступова і працягваць ўзбіваць да жорсткай і бліскучай. Пры жаданні, дадайце 1/2 чайнай лыжкі ванілі або іншы араматызатар.
Лыжка безэ на начыння пірага, акуратна распаўсюджваецца на скарынкі краю, каб запячатаць запаўнення.
Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы 325 F на працягу ад 15 да 18 хвілін, да таго часу, пакуль пікі прыгожа абсмажыць.
каментары чытачоў
«Кожную нядзелю мы вырашылі папалуднаваць прызначэння і мае дзецям выбраць месца. На гэты раз мая 4-гадовая дачка абрала Фларыду, так што я шукаў у інтэрнэце для адпаведных рэцэптаў. Гэта адзін апынуўся фантастычным дэсерт і было досыць лёгка зрабіць. Я б пэўна зрабіць гэта зноў! » Джэні
Вам таксама могуць спадабацца