Як Падсмажыць міндаль

Пліта, духоўка і метады мікрахвалевая

Любыя , хто калі - небудзь карыстаўся падсмажаным міндалем марожанага на палачцы ад чалавека Good Humor ведае густ наддув арэхі атрымаць ад хуткага павароту ў цяпле. Тосты міндаліны займае лічаныя хвіліны, але прыводзіць да інтэнсіўнасці густу і водару, які павялічвае амаль любы рэцэпт або выкарыстанне, у тым ліку і ў якасці закускі прама з рук. Тэкстура арэхаў таксама паляпшае ад мыльнага, некалькі мяккіх прыкусу характарыстык звычайна даступнага паравога пас міндаль, які прадаецца ў Злучаных Штатах у toothier адзін, які застаецца храбусткім нават у выпечцы.

Тостаў міндаль можа таксама прадухіліць іх ад падзення на дно пірага ці хлеба цеста.

Вы можаце выпіць цэлы, slivered або сечаныя міндальныя арэхі, выкарыстоўваючы той жа метад, але з паменшаным часам прыгатавання для тых, зрэзаных, якія гараць больш лёгка. Калі вы хочаце, каб выдаліць скуркі з суцэльнага міндаля пасля тоста іх, пацерці іх паміж двума кухоннымі ручнікамі. Для дасягнення найлепшых вынікаў, тосты суцэльнага міндаль, перш чым секчы іх на дробныя кавалачкі для выкарыстання ў рэцэпце. Апырскванне нарэзанага падсмажанага міндаля на аўсяных, блінах, салаты, бутэрброды і для бялкова і валаконна-багатага храбусцення. Вы можаце захоўваць смажаны міндаль пасля поўнага астуджэння ў герметычным кантэйнеры ў прахалодным, сухім, абароненым ад святла месцы на працягу двух тыдняў ці ў маразільніку на працягу трох месяцаў.

Stovetop Метад тостаў міндалем

Распаўсюджванне міндаль ў адзін пласт у сухім чыгуну або цяжкай патэльні з нержавеючай сталі. Цяпло іх на сярэднім агні, мяшання або кіданне іх часта, пакуль яны не стануць залаціста-карычневага колеру і пачынаюць пах, прыблізна ад трох да пяці хвілін для цэлых міндаля.

Глядзіце іх уважліва, як Skillet-падсмажаныя арэхі лёгка запісаць на месцах у кантакце з патэльняй; яны таксама працягваюць цямнець на працягу некалькіх хвілін пасля таго, як вы цягнеце іх цёпла, таму перадача іх з гарачай патэльні, каб астудзіцца.

Печ Метад тостаў міндаля

Нагрэць духоўку да 350 F. Spread міндаль ў адзін пласт на аправе ліст печыва выраўнаванай з пергаментнай паперай.

Пячыце іх на працягу пяці 10 хвілін, падтрасаючы рондаль некалькі разоў, каб пераразмеркаваць гайкі, каб яны раўнамерна карычневага колеру. Выцягнеце іх з духоўкі гэтак жа, як яны становяцца залаціста-карычневы колер і араматычныя, і перадаваць іх (проста падніміце пергаментную паперу) на апрацоўчай дошцы або ў страва, каб астудзіцца.

Метад Мікрахвалевай печы для падсмажвання міндаля

Мікрахвалевае працуе для падсмажвання меншых колькасцяў, напрыклад, 1/2 шклянкі міндаля. Spread арэхі ў адзін пласт на ЗВЧ-сейф пласціны выраўнаванай з папяровым ручніком. Вы можаце брызнуть каля 1/2 чайнай лыжкі распаленага сметанковага масла або расліннага алею на міндаль для ўзмацнення пацямнення; кідок, каб раўнамерна пакрыць іх усіх, а затым распаўсюд іх назад у адзін пласт. Вы таксама можаце прапусціць даданыя тлушч і смажыць іх просты, хоць яны і не ператворыцца ў залаціста-карычневага колеру з дапамогай гэтага метаду. Прыгатаваць гайкі на высокай магутнасці на працягу адной хвіліны; змяшаць і варыць яшчэ на працягу хвіліны. Працягвайце перамешванне і падрыхтоўка ежы з крокам у адну хвіліну, пакуль арэхі не стануць залаціста-карычневага колеру і духмяныя. Гэта можа заняць ад трох да пяці хвілін агульнай складанасці, у залежнасці ад магутнасці вашай мікрахвалевай печы.