Гэта вельмі просты рэцэпт салодкага перцу. Марынаваныя кавалачкі перцу зрабіць смачныя закускі. Падавайце іх з французскімі лустачкамі хлеба, або дадаць іх у салаты, соусы, гамбургеры ці бутэрброды.
Перцы марынуюць ў сумесі аліўкавага алею, бальзамічнага воцату і свежых траў.
Што вам трэба
- 3 вялікіх
- салодкі перац (1 кожны чырвоны, жоўты і зялёны)
- 3 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей (экстра Вірджынія)
- 2 чайныя лыжкі бальзамічнага воцату
- 2 чайныя лыжкі орегано (свежы дробна нарэзаны або маярану, альбо італьянская плоскі ліст пятрушкі)
- 1 бедная гарбатная лыжка солі (кошерный)
- Свежемолотый чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
Нарэзаць перцы ў вялікія плоскія кавалкі. Размясціце іх на фальгу або сіліконавай падшэўкай бляху, скуры бокам уверх.
Пячыце перцы прыкладна ад 3 да 4 цаляў ад крыніцы цяпла, пакуль добра абвугленыя, прыблізна ад 10 да 12 хвілін, паварочваючы ліст выпечкі вакол пасля прыблізна 5 хвілін.
Неадкладна перадаць абвугленыя перцы ў мех для захоўвання прадуктаў і друку. Хай яны не парыць на працягу прыблізна 15 хвілін, або пакуль не астыне дастаткова, каб справіцца.
Піў або ачысціць скуру ад перцу і нарэзаць на палоскі.
У кубку змяшайце астатнія інгрэдыенты.
Пакладзеце перац у невялікі сервіравальную страва і змяшайце з марынадам.
Падаваць астуджаным або пры пакаёвай тэмпературы.
Робіць прыблізна 1 да 1 1/2 кубкі.
Вам таксама могуць спадабацца
Фаршаваныя перцы з ялавічнага фаршу і рысам
Запечаная тилапия з смажаным чырвоным перцам маянэз
Сметанковы соус чырвонага перцу
Глядзіце таксама
закуска Рэцэпты
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 137 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 779 мг |
| вугляводы | 4 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |