Слова bocadillo бясспрэчна іспанскі, але мараканцы таксама выкарыстоўваць яго для апісання сэндвіч Hoagie стылю , які прадаецца як вулічная ежа і шырока даступны ў сэндвіч - крамах. У залежнасці ад вытворцы, мараканскі bocadillo можа быць атрыманы з выкарыстаннем паловы доўгага французскага багета, на багет рулоне 8 ", або з паловай баханкі мараканскай khobz. У доме, любы цвёрды хлеб сэндвіча або рулон будзе рабіць.
Тунец, аліўкі, яйкі, сырой лук, памідоры і бульбу з'яўляюцца агульнымі напаўняльнікамі, што робіць яго падобным на бутэрброд з тунца Nicoise, але з масоўкай. У спалучэнні з хлебам, што можа здацца, што перагрузка вугляводаў, але мае дзеці любяць яго. Хоць хлеб традыцыйна засталося сухім, я люблю чысціць яго з аліўкавым алеем; Таксама можа быць выкарыстаны вінегрэт або маянэз. Харисса ці востры соус (соус piquante) з'яўляюцца тыповымі прыправамі. Аліўкавая Тапенада таксама выдатна падыходзіць для дадання вільгаці і водару.
Выкарыстоўвайце спіс інгрэдыентаў ніжэй у якасці натхнення для стварэння бутэрброда подпісы, які будуе на базе тунца, бульба і яйка. Калі служыць bocadillos ў якасці сямейнай трапезы, гэта дапамагае планаваць загадзя і мець усе размешчаныя ў стравах на стале або прылаўку , так што вы можаце хутка перамяшчацца ў рэжыме зборкі. Гэта можа здацца крыху працы, каб сабраць разам так шмат інгрэдыентаў для халоднага сэндвіча -particularly калі вам трэба ўзяць час, каб пар або кіпяціць бульба, зварыць гародніна і варыць некаторыя яйкі - але ваша сям'я і страўнік дзякуй.
Выкарыстоўвайце сваё меркаванне пра тое, як шмат кожным інгрэдыенты для выкарыстання на чалавек. Час падрыхтоўкі ніжэй будзе вар'іравацца ў залежнасці ад таго, што напаўняльнікі вы вырашылі выкарыстаць. Бутэрброды могуць быць сабраны загадзя і астуджаны да таго часу, пакуль гэта неабходна, што робіць іх выдатным выбарам для пакетаваць абедаў.
Што вам трэба
- 1 доўгі французскі багет (або багета валок ці
- khobz )
- Дадаткова: 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею (
- маянэз або
- вінегрэт )
- 2 сталовыя лыжкі
- Harissa (ці гарачы соус)
- 1 15 унцый можа тунца (у сухім стане)
- 1/2 бульбы (нарэзаныя кубікамі, вараныя або прыгатаваныя на пару)
- 1
- моркву (нарэзаныя кубікамі, вараныя або на пару)
- 2 яйкі ўкрутую (сечаны або нарэзаны)
- 1/2 лук (чырвоны, сечаны або slivered, сыравіна)
- 1/4 кубкі масліны (нарэзаныя ці нарэзаныя каперсы)
- 1/2 памідор (нарэзаны або нарэзаны)
- вараны рыс
- Гарнір: цёрты сыр (Эды папулярныя)
- Гарнір: нарэзаны салата
Як зрабіць гэта
- Наперадзе час, падрыхтаваць любыя вараныя напаўняльнікі: варыць або паравой бульбу; варыць ці паравыя морквы; адварыць і нарэзаць яйкі; зварыць мал.
- Падрыхтоўчы вашыя халодныя інгрэдыенты: лустачка памідора і нарэзаць салата; здрабніць або Мычко лук; лустачку масліны; церці свой сыр.
- Калі ўсё гатова, каб сабраць, арганізаваць усё напаўняльнікі ў адной вялікай працоўнай зоне.
- Нарэзаць ваш багет або іншы хлеб у даўжыню. Пры жаданні, вышмаруйце хлеб ці брызнуть яго з аліўкавым алеем або воцатам; ці распаўсюдзіць яго з невялікай колькасцю маянэзу. Дадаць Арысая ці гарачы соус да спадобы.
- Напоўніце хлеб з тунцом, лукам, алівамі, варанай бульбы і ваш выбар іншых інгрэдыентаў. Як правіла, інгрэдыенты выкарыстоўваюць у ўмераных колькасцях, так як мноства з іх быўшы аб'яднаныя.
- Падаваць bocadillos з мараканскім мятным гарбатай ці іншым напоем.
- Убраны добра, бутэрброды можна захоўваць у халадзільніку на працягу двух дзён.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1563 |
| Усяго тлушчаў | 51 г |
| Насычаных тлушчаў | 14 г |
| ненасычаныя тлушчы | 21 г |
| халестэрын | 635 мг |
| натрый | 3615 мг |
| вугляводы | 120 г |
| Харчовыя валакна | 18 г |
| бялку | 151 г |