Трохі рэзкія гарчычны дадаюць Зіна сыру соус для гэтага смачнага чеддер капусты запяканкі запяканкі стылю. сыр пармезан можа быць дададзены да алеем хлебнага мякішу далівання для больш густу і тэкстуры.
Падаваць гэтую акуратную капусту запяканку як частка сямейнай трапезы або служыць святочным абедам.
Што вам трэба
- 1 сярэдняя галоўка капусты (прыкладна ад 2 да 2 1/2 фунта, буйна нарэзаныя)
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 зубок часныку (удвая)
- 1/4 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1 1/3 кубкі малака
- 2 чайныя лыжкі рэзкія гарчыцы (або) Дыжон
- 8 унцый белага сыру чеддер (здробненыя)
- 1/4 чайнай лыжкі солі (або па гусце)
- 1/4 чайнай лыжкі чорнага перцу
- Для далівання:
- Дадаткова: 2 сталовыя лыжкі сыру пармезан (цёрты)
- 1 кубак паніровачных сухароў (мяккая)
- 1 1/2 сталовыя лыжкі сметанковага масла (распаленае)
Як зрабіць гэта
Цяпло духоўку да 350 F. Змазка 2 1/2 кварта для выпечкі.
ня Паравая капусты, пакуль толькі тэндэр. Адстойнік і адкладзеце ў бок.
У сярэдняй рондалі падпаліць 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла на сярэднім агні. Падсмажыць часнык да араматычнага, ад 1 да 2 хвілін. Выдаліць часнык і выкінуць. Дадайце муку араматызаванага масла і варыць, памешваючы, да атрымання аднастайнай масы і пацеркавым. Рух у малацэ і гарчыцы. Варыць, памешваючы, пакуль не згусне.
Рух у сырам чеддер і дадаць соль і перац, да спадобы.
Змяшайце соус з асушанага капустай і выліць у падрыхтаваную форму для выпечкі. Пасыпаць сырам Пармезан, выкарыстоўваючы.
Аб'ядноўваюць мяккія хлебныя крошкі з 1 1/2 сталовыя лыжкі топленага масла і ня кінуць, пакуль добра не змяшана. Пасыпаць раўнамерна па рондалі. Выпякаць 25 да 30 хвілін, пакуль не падрумяніцца і пацеркавым.
Вам таксама могуць спадабацца
Як выразаць качан капусты ў кліны
Капуста кліны з чеддер сырнай падліўкай і беконам
Ялавічны фарш і капуста запяканка з памідорамі і сырам
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 489 |
| Усяго тлушчаў | 27 г |
| Насычаных тлушчаў | 15 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 67 мг |
| натрый | 820 мг |
| вугляводы | 46 г |
| Харчовыя валакна | 7 г |
| бялку | 19 г |