Ці можа мараканскі напой больш культавы , чым густы салодкі мараканскі мятный чай ? Гэты вядомы і любімы напой вырабляецца замочванне зялёны чай з шчодрай жменяй лісця мяты; могуць быць дададзены часам і іншыя віды мяты ці трава. Многія сем'і падаваць чай некалькі раз у дзень, і мараканскае гасціннасць дыктуе, што адзін заўсёды павінна прапанаваць мятный чай для абодвух падзення модуляў і чаканых гасцей.
Мараканскія гаршкі гарбаты адрозніваюцца па памеры, але невялікі гаршчок, як правіла, мае каля паловы літра (шэсць маленькіх чайных шклянак), у той час як большы гаршчок трымае прыблізна літр (12 ачкоў) .The ніжэйпададзеных паказчыкі для невялікага гаршка гарбаты і з'яўляюцца апраксімуецца так як гарбатныя лісце адрозніваюцца па якасці і трываласці. Разнастайнасць - не брэнд - зялёны чай пад назвай Кітайскага пораху з'яўляецца пераважнай гарбатай выкарыстоўваць.
Што вам трэба
- 1 сталовую лыжку лісця порах зялёны чай
- 1 вялікая жменю свежага лісця мяты, промывают
- 1/2 літра (прыблізна 2 кубкі) кіпячая вада
- Ад 3 да 4 сталовыя лыжкі цукру
Як зрабіць гэта
- Прынясіце літр ці больш вады да поўнага кіпення.
- Віхравы трохі кіпячай вады - каля 1/4 шклянкі - у вашым чайніку, каб прамыць яго. Адмоўцеся ад вады.
- Дадайце зялёны чай порах у рондаль, затым уліць некалькі сталовых лыжак кіпеню лісця. Дазволіць лісце коратка замачыць, а затым цыркуляваць гаршчок, каб ополоснуть лісце і адкідаць ваду.
- Дадайце лісце мяты і цукар, і запоўніць гаршчок з 1/2 літра (каля 2 шклянкі) кіпеню. Пакіньце чай круты на працягу пяці хвілін або даўжэй.
- Акуратна размяшаць чай і падаваць.
парады:
- Мараканскія гаршкі гарбаты маюць убудаваны сеткаватых; калі выкарыстоўваецца іншы тып гаршка, вы павінны будзеце выкарыстоўваць невялікі фільтр пры заліванні гарбату.
- Калі ў пакоі холадна і ваш чайнік з'яўляецца пліта сейфа, чай можна заварваць па сярэдняй нізкай тэмпературы, каб дапамагчы трымаць чай цёплы даўжэй. Цяпло гэта толькі да таго часу, пакуль не дасягне кіпець. Глядзіце ўважліва; калі чай дасягае поўнага кіпення, верхні можа пеніцца празмерна і перакінуцца, робячы беспарадак.
- Некаторыя мараканцы аддаюць перавагу, каб дадаць лісце мяты пасля таго, як чай пагружана.
- Замест таго, каб перамешванне, цукар можа быць змяшаны ў гарбату, выліўшы чай у шклянку, а затым вяртаючы гарбату ў гаршчок. Гэта паўтараецца некалькі разоў.
- Мараканскі чай традыцыйна наліваюць з вышыні перадплечча над шклом; Гэта дазваляе для стварэння жаданых пенных «галавы» на шклянцы гарбаты.
- Невялікая галінка мяты можа быць дададзеная ў кожную шклянку для больш інтэнсіўнага водару мяты.
Дадатковая інфармацыя:
Як наладзіць цукар на свой густ. Рэцэпт адлюстроўвае той факт, што большасць мараканцаў падабаюцца іх чай выключна салодкі. Яна мяняецца трохі з-за абмежаванні ў харчаванне і павышэнні дасведчанасці аб пытаннях здароўя, звязаных з высокім спажываннем цукру, таму прыстойна: часта можна ўбачыць два чайніка на абслуговы латку - адзін традыцыйна салодкага, іншы злёгку падсалоджаная ці не на ўсіх. Госці выбіраюць з любога гаршка ці запытаць шклянку, які змяшчае сумесь з двух.
Заўвага: што напрамкі рэцэпту па спрашчэнні працэсу вымачивая; каб зрабіць гарбату больш традыцыйна, глядзіце фота падручнік Як зрабіць мараканскі гарбату .
Нягледзячы на тое, свежыя лісце мяты з'яўляюцца пераважнымі ў Марока, вы можаце замяніць высушанае лісце мяты кучаравай (каля сталовай лыжкі), калі свежая мята недаступная.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 44 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 3 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |