Калі вы любіце зрабіць свае ўласныя бульбяныя чыпсы, вы будзеце атрымліваць асалоду ад гэтага рэцэптам для падрыхтоўкі маніёк (Юк) фішак. Яны робяць вялікую закуску для пасля школы або гульні ноччу.
Маніёк чыпсы выдатны густ проста пасыпаюць соллю, але яшчэ лепш, калі падаецца з сальсы або купаннем. Для дасягнення найлепшых магчымых чыпсаў, лустачкі маніёк (Yuca) павінны быць таўшчынёй з аркуш паперы. Выкарыстанне расліннага Слайсер або мандаліны, каб трымаць лустачкі тонкімі і раўнамернымі для правільнага абсмажваньні.
Што вам трэба
- 2 маніёк карані (свежыя)
- 1 літр вады (з лёдам, больш-менш па меры неабходнасці)
- соль па гусце
Як зрабіць гэта
- Адрэзаць каля паловы цалі ад кожнага канца маніёк (Yuca) кораня.
- Піў карычневую кару, як скура ад кораня.
- З расліннай ломтерезкой або мандаліне, нарэзаць корань на тонкія раўнды (каля 1/8 цалі або менш). Вы можаце выкарыстоўваць прамое лязо або Кучаравай агранкі лязо.
- Пакладзеце лустачкі ў ледзяную ваду адразу і даць ім магчымасць апускацца на працягу 45 хвілін.
- Выдаліце лустачкі з вады.
- Зліце ваду і сушыць на папяровых ручніках. (Вы не хочаце, каб яны былі мокрымі, калі вы змесціце іх у гарачым алеі.)
- Фрай у гарачым алеі пры 370 F да злёгку карычневага і хрумсткай. Ня тоўпіцца фрыцюрніца. Пячы ў партыі, калі неабходна.
- Зліць чыпсы на папяровыя ручнікі, пасыпаць соллю.
- Падаваць адразу ці даць ім астыць і захоўваць іх герметызуюць ў пластыкавых мяшках або герметычным кантэйнеры.
Вам таксама могуць спадабацца гэтыя
- Yuca Хлеб (Пан - дэ - Yuca) Рэцэпт : Гэта пікантны сыр хлеб з бісквітнага, як якасці , зробленыя з Yuca мукі замест пшанічнай мукі. Традыцыйна запечаныя ў-паўмесяцы формы, але вы можаце спячы іх у круглыя формы печыва, таксама.
- Юка з чесночным соусам (Юка махляра Mojo) Рэцэпт : Гэта веганскі кубінскі страва спалучае ў сабе цытрусавыя, цыбулю, часнык, спецыі і Юка. Гэта альтэрнатыва бульбяным гарнірам. І сапраўды, Юка была названая "лепш" белым бульбай тымі, хто знаёмы з ім.
- Маніёк Mofongo (Mofongo Yuca) Рэцэпт : Mofongo традыцыйна вырабляецца з няспелымі або зялёнымі бананамі . Новы кулінарны трэнд на астравах выкарыстоўвае Yuca замест plaintains. Рэцэпт патрабуе свежых Yuca, але калі гэта не даступна, замарожаныя Юка могуць быць выкарыстаны пасля таго, як яна гатавалася.
- 10 спосабаў Атрымлівайце асалоду Yuca : маніёк або Юка з'яўляецца роднай для Бразіліі і з'яўляецца вельмі любімым істотным, крухмалістыя, карняплод ў карыбскай кухні і так доўга , перш чым Калумб «адкрыў» Новы Свет. Вось 10 рэцэптаў мноства спосабаў, у якіх ён падрыхтаваны.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 326 |
Усяго тлушчаў | 1 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 103 мг |
вугляводы | 78 г |
Харчовыя валакна | 4 г |
бялку | 3 г |