Пачніце з Сцягна курыныя

Цёмныя кавалкі мяса курыцы недарагая, вільготныя, далікатныя і сакавітыя; вось хуткія і лёгкія рэцэпты, якія пачынаюцца з курынымі сцёгнамі. Памятаеце , што мы даведаліся ў Як прыгатаваць Ялавічына тых цягліц , якія выкарыстоўваюць жывёла часцей маюць больш міяглабіну ў іх і больш цёмным колеры? Курыныя сцягна ў гэтую катэгорыю трапляюць, таму іх называюць «цёмным мясам». Мяса мае больш водару і больш тлушчу , чым курыныя грудкі , таму яны з'яўляюцца выдатным выбарам для любога рэцэпту курыца Crockpot .

І вы можаце купіць сцягно, якія ўжо касцяк і скуру, для супер хуткага прыгатавання.

Костка ў курыных сцёгнаў павінна быць яна прыгатавана да ўнутранай тэмпературы 170 градусаў па Фарэнгейце на імгненне тэрмометра. Курынае філе сцягна павінны быць прыгатаваныя да ўнутранай тэмпературы 165 градусаў F на імгненне тэрмометра. Густ курыных сцёгнаў, у той час як больш інтэнсіўны, чым грудзях, дапоўнены практычна любой нацыянальнай кухні.

Атрымлівайце асалоду ад гэтымі лёгкімі рэцэпты на абед на гэтым тыдні.

Пачніце з Сцягна курыныя